地酒

白ワインを４本用意してワイン会を企画しました。今回は、白ワインのみで、辛口好きの方と甘口好きの方が混在するメンバーでした。そこで、「辛口コース」と「甘口コース」と２つのコースにわけて、それぞれ２本づつ用意するというプランにしました。かなり特...

シャトレーゼといえばケーキやスイーツのチェーン店として有名ですね。このシャトレーゼの樽出し生ワインがおいしかったのでご報告したいと思います。あくまで個人的な感想で紹介するので、ステマではありません（笑）※シャトレーゼさんからは金品や物品の便...

4月21日（木）夜、オンラインワイン教室に参加しました。主催は七尾市にある西田酒店で、講師はマダム櫻子さんこと西田櫻子さんです。マダム櫻子さんは西田酒店の経営者で、ワインソムリエでもあり、地元ではワインに関して有名な方です。話がおもしろいの...

コロナ禍が長く続いたせいで外で飲むことがほとんどなくなりました。お酒を飲むことは週末に自宅で、というパターンが続いています。６月に西田酒店から購入したワインセットのうちの１本が残っていたので開栓しました。「フランス、ボルドー、メドック　飲み...

七尾の西田酒店が主催するオンラインワイン教室に参加しました。このオンラインワイン教室は、毎月１回のペースで開催されています。毎回テーマとするワインを１本決めて、受講者は事前に購入して手元においておきます。ワイン教室当日は、全員が自宅からパソ...

ワイン教室にオンライン参加しました。七尾市の西田酒店は例年だと毎月のようにワイン教室を開催していましたが、コロナ禍で今年は開催回数が激減しています。１２月２日開催のワイン教室は席数を１０席に制限してソーシャルディスタンスに配慮しています。そ...

これはDOMODOMOではなく「DOMODO（ドモド）」というイタリアワインです。冗談のような本当の名前です（笑）醸造所は「カンティーナ・エ・オレイフィーチョ・ソシアーレ」、ブランド名が「ドモード」、ぶどう品種は「モンテプルチアーノ」の赤。...

七尾市の西田酒店では定期的にワイン教室を開催している。４ヶ月ぶりくらいに参加した。今回は昨年のフランスやドイツのぶどうの出来具合を紹介してくれた。一部に収穫減の地域があったものの総じてよい収穫ができたようだ。とくにドイツは過去100年でも最...

西田酒店マダム櫻子さんのワイン教室に久しぶりに参加した。今年は初参加だが今年最後のワイン教室だった。今回のワインはボルドーものが多く重量級がずらり。5500円という破格の会費なのに飲みごたえある豪華な内容のワインリストだった。

全国酒販協同組合連合会がオリジナルの酒を出している。日本酒（清酒）、白ワイン、赤ワインという３種。組合員限定ルートなのでコンビニやディスカウントストアなどでは扱っていないらしい。入手するには町の酒屋さんに行くしかない。ぜひ来てほしいというこ...

アメリカカルフォルニア州のナパバレーは上質のワインを生産する地域として有名なところである。以前ワイン教室で飲んだ2015年度ANA国際線ファーストクラス搭載ワイン「リトルシスター」には感動モノだったが、その赤ワイン産地がナパバレーだった。ナ...

しいのき迎賓館で開催された北陸ワイナリーイベントに参加した。直接の目的は北陸にある５つのワイナリーのワインを試飲するためである。北陸でワイン醸造をしていることを知らない人も多いくらいまだ知名度は低い。だが、日本海側でのワイン醸造の歴史は古く...

岩の原ワインは新潟県上越市にある「株式会社岩の原葡萄園」で醸造されている。岩の原ワインといえば日本のワインの始祖である。明治23年（1890年）に川上善兵衛（岩の原ワインの創業者）が自宅の庭園に鍬を入れ、葡萄園を作ったところから日本でのワイ...

中小企業診断士の勉強会仲間のひとりでめっぽうドイツワインに詳しい人物がいる。毎年ドイツにワイン探しのたびに出ており、すでにドイツのワイン醸造所は100箇所以上巡っているという。その人物のハンドルネームは「Hau（はう）」。このHau氏が直近...

西田酒店のワイン教室の一貫で、能登ワイン見学してワインを飲む企画があったので参加した。なんでも大人の遠足だという。集合場所の七尾駅で今回のワイン教室会費3000円を支払う。のと鉄道の「里山里海号観光列車件ゆったり号」という乗車券をもらい9:...

ワールズ・エンドのワイン２種を開栓して飲み比べをする。写真左が「リトルシスター」、写真右が「アゲインスト・ザ・ウインド」、どちらもアメリカカルフォルニア州ナパバレー産の赤ワインである。ワールズ・エンドは、フランス・ボルドーの有名な醸造家ジョ...