鯖江市にある日本酒の梵は国内の出荷より海外出荷の方が多い特徴がとがった酒蔵です、直売所に訪問してみました

「梵（ぼん）」という日本酒が福井県鯖江市にあります。梵は加藤吉平商店の日本酒ブランド名ですが、日本よりもむしろ外国のほうが人気かもしれません。JAL国際線ファートクラスで提供された酒「日本の翼」の評価も高いです。
外国では「BORN」というブランド名で展開しており、国内販売より海外販売の額の方が多いと言われています。
私は４合瓶で1500円ほどで買える庶民的な「ときしらず」が好きです。その梵の直売所に行って購入してきました。

「梵 BORN」は加藤吉平商店のブランド酒です

梵の直売所

梵の直売所は、鯖江市にあります。

日本酒「梵」の酒蔵 | 加藤吉平商店

世界に誇る日本酒を、ここ、鯖江から。

www.born.co.jp

公式サイトには、福井県鯖江市吉江町１号１１番地という住所が公開されており、グーグルマップで調べてナビしてもらい自家用車で行きました。

〒916-0001 福井県鯖江市吉江町１−１１

〒916-0001 福井県鯖江市吉江町１−１１

maps.app.goo.gl

古風な建物に「梵」という文字が表示されています。

心に響く感動の日本酒というキャッチフレーズが掲げられた建物があります。ここは工場かもしれません。

直売所はこちらです。

直売所の店内面積はそれほど広くないので、数名入ると一杯になるような感じです。

駐車場のスペースも４台くらいでした。意外にこじんまりした感じですね。

梵は酒屋さんや道の駅でも購入できます

鯖江市の西山公園は道の駅になっています。

その西山公園道の駅売店でも梵を販売していました。

地元鯖江市の酒ということもあり、多数の種類が並んでいました。

地元の方は「梵・ときしらず」を好む方が多いとのことです。地元の蕎麦屋さんでもこの「梵・ときしらず」がメニューに並んでいることが多いです。

梵の受賞履歴

私が記憶に残っているのは、2010年のIWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)で、チャンピオン・サケ（最高賞）世界一位になったことです。このときの「梵・吟撰」を買いに鯖江市の酒屋に行きましたが、かなりの品薄で購入制限がありました。

直近の受賞履歴は以下のとおりです。

1. 2024年
   • テキソム アワード: 審査員精選賞受賞 (日本酒部門最高賞) – 梵・無ろ過生原酒（山田錦）
   • ロサンゼルス国際ワイン・スピリッツコンペティション: ベスト オブ クラス（最高賞） – 梵・夢は正夢、梵・日本の翼、梵・極秘造大吟醸
2. 2023年
   • 全国燗酒コンテスト: 最高金賞 – 梵・吉平
   • ワイングラスでおいしい日本酒アワード: 最高金賞 – 梵・ささ雪（酒雪）
   • ISC(インターナショナル・サケチャレンジ): トロフィー（最高賞） – 梵・天使のめざめ

国内外での梵の評価はうなぎのぼりのようです。

日本酒の輸出量が増えているようです

日本酒は国内での消費量が減少しています。一方で海外への出荷量は増加傾向です。名だたる有名な酒蔵が並ぶなかで、国内生産量は少ないものの輸出量が増えている北陸地方の酒蔵が目立ちますね。

梵は生産量の半分以上を輸出しているというようなデータになっていました。

なお、このランキングは以下の出典情報をもとにChatGPTで分析して作表したものです。正確性にはかけるかもしれませんので、あくまで目安としてください。

・日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」​ (SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア)​​ (takamyublog)
・清酒メーカー 売上ランキング、日本酒 メーカー一覧​ (takamyublog)
・Japan Sake and Shochu Makers Association | JSS​ (Japan Sake Association)
・日本酒生産量ランキング。3位新潟2位京都1位はどこ？​ (地酒.net｜日本酒・焼酎の口コミやお酒買取情報)