農業アグリビジネス 農コン2025は能美市寺井のSARAIで開催されました、久しぶりの参加でしたが農家との交流が楽しかったです
「農家さんと話してみたいけど、いきなり畑に行くのはハードル高い…」そんな方にちょうどいい場が、能美市農業振興協議会さん主催の「能美市農家との懇親会（農コン）」でした。2025年12月13日（土）夜、寺井のウェルネスハウスSARAIで開催。参...
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農業アグリビジネス 青色申告農業者のROA分析の方法、国税太郎さんのサンプル事例を使い解説します
手間をかけて作成する青色申告決算書。税務署に提出したら、控えはそのまま棚の奥へ…なんてことになっていませんか？実はその決算書、あなたの経営の健康状態がすべて書かれた「宝の地図」なんです。この記事では、国税庁の公式サンプル「国税太郎さん」をモ...
農業アグリビジネス 【農業経営者向け】決算書の読み方入門！「儲かっているはずなのに、なぜかお金が残らない…」その謎を解くカギは貸借対照表にあった
毎日汗水流して作物を育て、ようやく迎えた決算期。税理士さんから渡された決算書を見て、 「今年は補助金もあって利益が出たな。よしよし。」 「なんだかよく分からないけど、税金は専門家にお任せしよう。」 と、損益計算書（P/L）の最後の利益だけを...
農業 担い手不足を救えるか？中山間地域の水田にスマート水管理がやってきた（スマート農業）
日本の原風景とも言える美しい中山間地域の水田。しかし今、この地域では、農業を支える人手がどんどん減り、高齢化も進んでいます。特に、水稲栽培に欠かせない「水管理」は、農家さんにとって大きな負担。広い範囲に点在する田んぼを見回り、手作業で水を出...
農業アグリビジネス 羽咋市神子原にある「神子の里」代表の武藤一樹さんのオープンセミナーを聴講してきました
石川県羽咋市神子原に「神子の里」という農産物直売所があります。この施設は「公設民営」という形式で羽咋市がハード整備をし、民間組織が運営を受託するというものです。運営主体である株式会社の代表が武藤一樹さんです。武藤さんはもともと神子原で「神音...
農業 10月14日はスポーツの日という休日でした、我が家は裏庭で五郎島金時の芋ほり収穫をしました
毎年、五郎島金時を家の裏庭で栽培しています。今年は20株くらい植えましたが、うまく育ったのは７株くらいでした。ですが、その７株はかなり大きな収穫になりました。過去最大の豊作です。ちょっとうれしかったので、この五郎島金時の収穫について報告した...
農業アグリビジネス 今年の新米はよさそうです、林農産の収穫祭で新米のおにぎりをおいしくいただきました
林農産の収穫祭は「田んぼのフェスティバル（略称：田んフェス）」というイベント名で開催されています。例年、8月末の土曜日に、林農産のライスセンターや屋外のスペースを使い開催されています。今年は1月1日に能登半島地震が起きたことから、能登復興の...
マメジン 例年実施していたマメジンの味噌づくりですが今年は能登半島地震の影響もあるため中止としました
マメジンという大豆を作ったり味噌づくりをしたりする農業グループがあります。1999年から活動を続けていて、昨年の２月には近江町市場のキッチンスタジオで味噌づくりを行いました。今年の味噌づくりも同じ会場で2月～3月ころ実施という予定で準備を進...
農業アグリビジネス 12/16放映の青空レストランは「加賀丸いも」の紹介で石川県能美市の岡元農場さんが登場しました
12/16の青空レストランで紹介された食材は石川県の「加賀丸いも」でした。そして登場した農業者は能美市にある岡元農場の岡元社長ご夫妻とその息子さんご夫妻で、あたたかい岡元ファミリーのほんわかした雰囲気があふれていました。タイミングよく放映直...
農業アグリビジネス コシヒカリ新米をいただきおいしかったのですが縁故米についてちょっと考えさせられました（縁故米は総流通量の約１割）
10月に入り、新米の便りもあちこちから聞かれるようになりましたね。知人から、能登の農業者が作ったというコシヒカリの新米をおすそ分けしていただきました。今年は夏が猛暑で暑すぎたこともあり、農業者によるとお米の品質には少し自信がないということで...
農業アグリビジネス 富山県の６次産業化チャレンジセミナーは10月13日が開講式です
農業の6次産業化については、数年前から国と地方での取り組み方が変化してきています。国としては「6次産業化は曲がり角」ということのようで、支援メニューが細っている印象です。一方で各県や地域では今でも「6次産業化」を重視しているところがあります...
農業アグリビジネス 田んぼのフェスティバルは「田フェス」と呼ばれている林農産の収穫祭です
林農産の田フェスに行ってきました。田フェスの正式名称は「田んぼのフェスティバル」です。もう20年くらい実施されている収穫祭イベントで、コロナ前は稲刈りした田んぼに特設ステージを作って実施していました。コロナと悪天候対応を考慮してあるのでしょ...
農業 上麦口町（かみむぎくちまち）という16世帯の中山間地集落は交流人口がすごいです
上麦口町（かみむぎくちまち）という中山間地の集落を視察してきました。小松市の中心部から軽海を通り白山市吉野谷に抜ける途中にある中山間地です。上麦口町の世帯数は16軒という少なさですが、町内会を軸とした町民の結束が強いのが特徴です。農村・地域...
マメジン 今年はマメジンの畑がないので自宅の裏に五郎島金時の苗を植えました
1999年から農業活動してきた「マメジン」ですが、今年は畑を借りることができずに一休みとなりました。長年続けてきたことができないのは残念です。しかし、ひとりでもできることがあります。五郎島金時の苗を調達することができたので自宅の裏で栽培する...
マメジン マメジンは自由が丘の畑での活動を終了しました、今年は畑がありませんので農作業は小休止です
マメジンは自由が丘の畑での活動を終了。約10年間この畑で大豆やさつまいもなどを作っていましたが、諸事情でこの土地を畑として使うことができなくなりました。ということで、今朝（6月10日）6時半に集合して畑の後片付けをしました。すでに草刈りは済...
農業アグリビジネス 「Nice Rice de Smile」とは能美市の岡元農場さんの農産物直販ショップです
能美市の岡元農場さんは、昨年（2022年）に日本農業大賞を受賞しています。全国を代表するすばらしい農業者で、地元に農産物の直販ショップを開設しています。店名は「Nice Rice de Smile」ということで、陽気で明るい岡元農場の社長ご...
マメジン 明日の味噌づくり準備のために近江町市場にきました、大豆13キロをよく洗って水に浸しておく作業がミッションです
土曜日の近江町市場は人でいっぱいでした。本日のミッションは、味噌づくりの準備です。明日は、マメジンの味噌づくりというイベントが予定されており、その会場となるのが近江町市場ふれあい館にある「キッチンスタジオ」です。このキッチンスタジオで、味噌...
農業アグリビジネス マメジン味噌づくり用の大豆はエンレイで、今年はグリーンファーム角屋・斎藤さんが作った大豆を使います
今年の2月26日は近江町市場でマメジンの味噌づくりが開催されます。味噌の原料となる大豆の品種はエンレイで、今回は福井県あわら市のグリーンファーム角屋（すみや）の斎藤貴（さいとうたかし）さんからわけてもらいました。もともと斎藤さんは石川県の農...
マメジン マメジンの味噌づくりを2月26日に近江町市場消費者会館の調理実習室で開催します
マメジンの味噌づくりを３年ぶりに開催します。2000年からずっと味噌づくりをしてきましたが、コロナ禍で２年ほどリアルな味噌づくりを中止していました。今年は少人数でも実施しようということになり、会場の近江町市場消費者会館３階調理実習室をおさえ...
マメジン マメジンの収穫祭で収穫した落花生を茹でた「ゆで落花生」がおいしいです
マメジンという農業の愛好グループがあり、1999年からずっと活動しています。規模感は小さいのですが「遊休農地で大豆を作る」というコンセプトで始まった活動ですが、今年で23年めです。現在の畑は金沢市自由が丘で、作っている農産物は、大豆、落花生...