マメジン 今年もマメジンは味噌作りを行う、味噌作りに興味ある方はマメジンのホームページで、参加者も募集中！
マメジン手作り味噌の参加者の募集を開始した。今年のマメジン味噌作りは、２月１７日（日）に近江町市場の消費者会館で行う。昨年の味噌づくりの原料は、有機大豆と山田錦の米麹と自然の塩を使った。この自家製味噌はうまかった。手作りなので毎年、味は少し...
遠田幹雄（とおだみきお）
マメジン 講演会やセミナー講師の実績 金沢問屋センターでソーシャルメディア活用に関するIT活用のセミナ講師をさせていただいた
ＩＴ環境の大きな変化ソーシャルメディア革命の進展フェイスブックで開くソーシャル時代のIT活用～実名でのITコミュニケーションは何が変化するのか～ というタイトルでセミナ講師をさせていただいた。会場は金沢流通会館の４階セミナルームで約４０名の...
蕎麦（そば） 塩で食べる塩蕎麦は蕎麦本来の味わいをガツン！と感じさせてくれる蕎麦の食べ方である
蕎麦好きの方から数年前に教えてもらったのが塩蕎麦である。塩蕎麦とは、出汁を使わず塩で食べる冷たい蕎麦。出汁を使わないので、蕎麦の香りが損なわれないのがいい。まずは、塩をつけずに蕎麦だけを食べ、蕎麦本来の味わいを楽しむ。その後、適量の塩をつけ...
オフ会やオンラインの勉強会セミナ参加など 富山で活躍している企業内診断士の方々と富山駅前のCIC４階和室で中小企業診断士同士の勉強会を行った
今週は７日のうち５日が富山県に来ている。本日は、富山駅にあるCIC（シック）４階の和室で、中小企業診断士たちの勉強会に参加した。富山県で中小企業診断士を組織している「一般社団法人富山県中小企業診断協会」では、いくつかの交流グループがあるそう...
蕎麦（そば） 霧島の蕎麦は香り高く喉越しもよいいい蕎麦だった、神通町田村では月替りの蕎麦が楽しめる
富山市の神通町田村では月替りの蕎麦が楽しめる。今月の蕎麦は鹿児島県霧島産の蕎麦。最近、九州の高原の蕎麦がかなりいい蕎麦であることを知ったが、鹿児島県霧島とはまた意外な産地。この霧島の蕎麦は香り高く喉越しもよい、いい蕎麦だった。目の前に蕎麦を...
講演会やセミナー講師の実績 富山県新世紀産業機構（TONIO）で「ソーシャル連携で好感度アップ」というセミナ講師をさせていただいた
富山県新世紀産業機構（TONIO）で「ソーシャル連携で好感度アップ」というセミナを開催、講師を務めさせていただいた。フェイスブックの隆盛のおかげで、ソーシャルメディアは「メディア」としての存在がより一層際立った。このソーシャルメディア時代の...
ブログマーケティング道場 ブログ道場は６期目がスタート、おかげさまで長期間継続する実践型セミナとなり感謝です
ふくい産業支援センターで「ブログマーケティング道場（通称はブログ道場）」という実践型のブログセミナの講師を担当させてもらっている。これで５期実施してきており、１期は５～６日間なのですでに２５日以上開催してきたことになる。おかげさまで６期目が...
蕎麦（そば） 越前町の越前蕎麦なら新月亭といううわさを聞いた、おろし蕎麦は越前蕎麦らしい太くて固い蕎麦だった
越前町の越前蕎麦なら新月亭といううわさを聞いた。芸能人も多数来店するという地元での有名店。平日の昼は来店客で賑わっており、早い時間に満席になった。おろし蕎麦は越前蕎麦らしい太くて固い蕎麦で、特徴ある平麺だった。
農業アグリビジネス 富山県農業者新春交歓会で「６７歳からでもうまくいった農家のインターネットマーケティング」の事例を紹介した
富山県農業者新春交歓会で講演をさせていただいた。タイトルは「６７歳からでもうまくいった農家のインターネットマーケティング」で、小さな農家のインターネットの取り組みの事例を中心に紹介した。JA系統出荷しか販路がないという小さな農家が多い。JA...
中小企業診断士 中川鉄工所は石川県のニッチトップ企業で長尺シャフトを製造するオンリーワン企業である
石川県中小企業診断士会の新春研修会と懇親会が１月19日（土）に開催された。研修会の講師は中川鉄工所社長の中川氏。中川鉄工所は石川県のニッチトップ企業で、長尺シャフトを加工製造する独自性の高い機械製造業である。長尺製品の機械加工技術は業界トッ...
蕎麦（そば） 蕎麦屋で多い藪蕎麦の名称の由来は江戸時代に遡る、池の端藪蕎麦は上野不忍池近くに昭和29年に暖簾分けで開店
藪蕎麦という蕎麦屋が多いのは理由がある。実は、江戸時代からあった「藪蕎麦」という名称は、客が勝手につけた屋号だ。蕎麦屋の庭に竹やぶがあったことから「藪」という愛称で呼ばれていた。その「藪」の暖簾わけで藪蕎麦が増えた。明治13年に神田連雀町の...
伝統と文化 落語とビールと柿の種、鈴本演芸場の落語は気楽に日本の伝統文化を味わえるエンターテインメントの場である
上野駅から不忍池に向かう途中あたり、上野広小路に面したところに鈴本演芸場がある。鈴本演芸場は２８５席が全席自由席という寄席。東京都内では新宿末広亭と並び、落語を楽しめるところである。落語は気楽に日本の伝統文化を味わえるエンターテインメント。...
農業アグリビジネス 農業の本丸は茨城県つくば市の農業団地にある
茨城県つくば市には農業団地と呼ばれるエリアがある。農林水産省の施設や農業者大学校など農業関係の施設が立ち並ぶところである。牛久駅からタクシーで行き先を説明したときも「農業団地ですね？」と言われたくらいだ。写真の建物は「農林水産研修所つくば館...
気になる本・書籍、電子書籍 50円のコスト削減と100円の値上げでは、どちらが儲かるか？リストラしても利益が増えないしくみをうまく説明している
50円のコスト削減と100円の値上げでは、どちらが儲かるか？という書籍が人気になっている。ビジネス書だがストリー仕立てになっているので現代人にもとっつきやすく読みやすいのだろう。これは「もしドラ」にも共通しており、ビジネス書籍のヒット要因な...
パソコンのエラートラブル対応やPC修理 Javaの脆弱性問題の対応として「Javaversion7update11」をダウンロードしてパソコンを脅威から守ろう
Javaの脆弱性問題が起きている。1月10日に「Java 7 Update 10」の深刻な脆弱性が発表され、インターネットを利用するものにとって大きな問題になった。しばらく、Javaをオフにしていた。WEB閲覧するにしてもいつもと違う違和感...
ユーチューブ（YouTube） ユーチューブで公開されている動画をダウンロードしてオフラインで見る方法は「Craving Explorer」がベストだった
ユーチューブに公開されている動画は、普通ではダウンロードできない。しかし、ダウンロードにはいくつかやり方がある。ためしに自分が弾いたギターの動画（ナッシュビルチューニングの説明）をダウンロードしてみた。WEBサービスや、クロームの拡張機能な...
農業アグリビジネス 六つ星は農業法人の六星が運営している農家直売所で、金沢長坂店には食事ができるレストランも併設している
六つ星は農業法人の株式会社六星が運営している農家直売所。本店がある白山市、JR金沢駅内の百番街、金沢長坂と３つの店舗がある。とくに１年前にできた金沢長坂店は食事ができるレストランも併設している。住宅街のに位置している金沢長坂店は、近隣はもと...
蕎麦（そば） 隠れ蕎麦処大仙とは土日祝日だけ営業している辰口アーティスト村の蕎麦屋だった
いしかわ動物園の近くに「隠れ蕎麦処大仙（たいせん）」という蕎麦屋があった。場所は、辰口アーティスト村の一角で、辰口丘陵公園のとなりである。この蕎麦屋で二味蕎麦を注文した。手前がもりそば、向こうがおろし蕎麦である。基本的なメニューは、「もり」...
石川県のこと【いしかわ観光特使】 奥能登の雪景色はモノクロームの世界、茅葺き庵の佇まいも雪のおかげでより印象的になっていた
能登有料道路の事実上の終点が能登空港IC。その能登空港ICから輪島市内中心部に向かうとき、三井の里「茅葺き庵」の前を通る。雪景色で茅葺き庵の佇まいが印象的になっていた。雪をかぶった茅葺屋根はなんとも美しいシルエットを強調してくれる。そして、...
独自ドメイン 独自ドメインとサブドメインの違いは、ドメイン名の前に表示されているドット「.」の数をチェックすればわかる
企業のWEBマーケティングには独自ドメインが必須である。しかし、独自ドメインを運営し始めた担当者にとって「独自ドメイン」と「サブドメイン」の違いがわからず、整理がつかないまま混乱していることがよく見受けられる。独自ドメインとサブドメインの違...