蕎麦（そば） おろし蕎麦と豆腐でベジタリアンな蕎麦三昧、草庵のおろし蕎麦と豆腐
白山蕎麦街道で有名な鶴来の草庵。 草庵のおろし蕎麦は石川県内でもトップクラスのうまさだと評判だ。草庵のおろし蕎麦をだし汁なしでいただいた。豆腐も格別の味。蕎麦と豆腐でベジタリアン三昧。 さて、昨日は12位。今日は何位かな？⇒
気になる商品やサービス
蕎麦（そば） 
気になる商品やサービス 麩の耳寄りなハナシは「みみ麩」、みみ麩は麩のうまみがぎゅっと詰まった中身の濃い麩らしい麩
みみ麩。みみ麩は車麩（くるま麩）の耳の部分。長い車麩から２つしかとれない麩。この「みみ麩」は煮炊きしても歯ごたえが残り、うまみがぎゅっと詰まった麩。ふつうの車麩よりも麩らしい麩だ。隠れファンのためにと、ついに商品化された。近江町コロッケで有名な金沢近江町のダイヤモンドで販売している。数が少ないので麩のファンならまずは急いで買うべし。 さて、昨日は10位。今日は何位かな？⇒
メガネ マスコットメガネはメガネ店の飾りつけ用よりもお気に入り人形のファッションにマスコットメガネを使用？
ちっちゃいメガネ。マスコットメガネというらしい。マスコットメガネは人が使うことはできない小さなサイズ。マスコットメガネは本来メガネ店の店頭飾りつけ用だ。このマスコットメガネがヤフーオークションで結構な値段（５０００円程度）で取引されている。人様が使うメガネ（ネコメガネなら１９９５円）より高いかも…。マスコットメガネの使用目的はお気に入りの人形にかけさせることのようだ。（マスコットメガネ） さて、昨...
蕎麦（そば） 蕎麦の藤七の手打ち信州蕎麦が人気、蕎麦の藤七の店内と庭も見ごたえ十分
蕎麦の藤七の信州蕎麦は手打ち。若い店主が丹念に蕎麦を打っている姿を店内で見ることができた。信州蕎麦が人気の蕎麦の藤七だが、店内と庭も見ごたえ十分。店内には印象的な傘が。庭にも傘が映えてすばらしい眺めだ。蕎麦だけでなく庭の風景も見ごたえ十分だ。さて、昨日は12位。今日は何位かな？⇒
気になる商品やサービス 自家製とうふ堅とうふ白山とうふの伝好（でんこ）はとうふ料理が食べられる宿、白山麓にはいい店が多数ある
白山ろくの里は「堅とうふ」が名物。堅とうふを売り物にしているいくつもの店がある。伝好（でんこ）は、自家製とうふなどを販売、食事もできる店だ。人気ぶりを聞き昼食に寄ってみた。なんとすごい行列、。小一時間ほど待ってやっと食事につくことができた。さて、昨日は10位。今日は何位かな？⇒
気になる商品やサービス 行列が店外にあふれるケーキ店、絶品の小山ロール小山ぷりんはテレビチャンピオン優勝の小山シェフの洋菓子店
行列が店の外にあふれている。ケーキを買うお客さまの行列がこれほど長いとは驚きだ。行列の最後尾はケーキ店のスタッフが親切に案内している。並んでいるお客さまの質問に丁寧に答えていた。また道路では駐車場係２名がお客さまのクルマを誘導している。お店の駐車場はパチンコ店なみに広いのにお客さまのクルマが多すぎて入りきらないのだ。すごい集客能力だ。なぜ、こんなにお客さまが集まってくるのか？ このケーキ店は「es...
気になる商品やサービス 金沢ナンバー初日、金沢ナンバーのクルマに出会えなかった（ご当地ナンバー＝金沢ナンバー）
金沢ナンバー初日。約１０００台に金沢ナンバーが交付された。目を凝らして金沢市内を走ったがついに金沢ナンバーのクルマには出会えなかった。今日（１０月１０日）から全国１７地域で交付が始まっている。新しい金沢ナンバーに出会えるのはいつか？ご当地ナンバートピックス（ヤフーニュース） さて、昨日は10位。今日は何位かな？⇒
珈琲（コーヒー） グァテマラ・インフェルトがたっぷり、グァテマラ・インフェルトのブレンドコーヒー豆
グァテマラ・インフェルト。コーヒー好きにはたまらない響き。2006カップオブエクセレンス1位入賞はグァテマラのエルインフェルト農園。世界一のコーヒー豆を生産している農園だ。グァテマラ・エルインフェルトのコーヒー豆をたっぷりブレンドしたコーヒー豆を手に入れた。グァテマラ・インフェルトは楽天など一部のWEBショップでは品切れになっていた。購入したのはキャラバンサライ本店。 さて、昨日は12 位。今日は...
気になる商品やサービス 銀座メロン、銀座マンゴ、銀座千疋屋とサントリーのコラボ商品が発売開始
高級フルーツで有名な銀座千疋屋がサントリーとコラボ商品を発売した。 銀座メロンと銀座マンゴだ。ちょっと意外な２社のコラボということで注目していた。9/26発売ということだったが9/28には遠田の近所のコンビニで販売しているのを発見。早速、銀座メロンと銀座マンゴを１本づつ購入してみた。はたしてお味のほうは…。 さて、昨日は14位。今日は何位かな？⇒
珈琲（コーヒー） エスプレッソをたてるクラシックなコーヒーメーカー、片町金港堂という紳士服屋にあるコーヒーメーカーはイタリア製
エスプレッソコーヒーをたてるコーヒーメーカーにもいろいろある。正統派でクラシックなコーヒーメーカーマシンでたてたコーヒーはとてもおいしい。このエレガンスなコーヒーメーカーのマシンは片町の正統派紳士服の店「金港堂」の地下にある。イタリア製だそうだ。 動画⇒ coffeemaker.mov (1465.9K)さて、昨日は10位。今日は何位かな？⇒
気になる商品やサービス バンドプロデューサーをゲット、著作権を気にしないでオリジナル音源を作成できる優れもの
河合楽器のバンドプロデューサーをゲットした。鼻歌を入れると自動的にコードや伴奏をつけてくれる機能がすごい。オリジナル音源を簡単に作ることができる。 WEB2.0化によりWEBビジネスには映像や音楽も必要になってくるだろう。そのさいにバンドプロデューサーのような著作権を気にしないオリジナル音源を創るしくみがあると心強い。 さて、昨日は11位。今日は何位かな？⇒
サプリメント・ビタミン剤・医薬品 ビタミン剤のキューピーコーワゴールドは４種、キューピーコーワゴールド４種の違いはなにか？
ビタミン剤でメジャーなのはアリナミンとキューピーコーワゴールドが2強だろう。そのうちキューピーコーワゴールドは「Ａ、α、新、ｉ」と４種ある。はたしてその違いはなにか？ 大型ドラッグストアで聞いてみた。 ドラッグストアの薬剤師さんからの回答は「キューコーワゴール４種の違いは成分の違いです」だった。（成分詳細は続きをご覧あれ） キューピーコーワゴールドＡは１８０錠入りで１８００円。キューピーコーワゴー...
気になる商品やサービス 元気な居酒屋「飯場銀座店」は、かぶらやグループの居酒屋の１つ、元気な接客の原点は飯場銀座店だ
居酒屋が元気だ。「日本を元気にする」というミッションを打ち出した居酒屋グループは「かぶらやグループ」が最初かもしれない。居酒屋甲子園で有名な大嶋啓介さん（てっぺん代表）も、かぶらやグループの出身だ。そのかぶらやグループを代表する居酒屋「飯場」の銀座店に先日行ってきた。飯場銀座店は大嶋啓介さんが店長をしており、そのころに独立しようと志し、てっぺんを創業したという約束の地だ。
味噌、醤油 味噌工場見学とおいしいキッチン、ヤマト醤油味噌のキッチンスタジオはおいしいキッチン
マメジンの研修事業として味噌工場見学を行った。見学先はヤマト醤油味噌。有機大豆と有機米こうじを利用した有機味噌（オーガニック味噌）を製造しているユニークな味噌工場だ。見学の後はヤマト醤油味噌工場敷地内のキッチンスタジオで、持ち込んだ食材を調理した。 さて、昨日は15位。今日は何位かな？⇒
気になる商品やサービス 鼻歌にコード進行を自動でつけてくれるソフト発売、単音入力でもコード進行をつけられるとはこりゃすごい
鼻歌のような単音メロディにもコードがちゃんとつく。河合楽器が８月３０日に発売する「バンドプロデューサー」というパソコンソフトの機能だ。音楽CDからコード進行を取り出してくれる機能もついている（世界初とのこと）。ウクレレ１本で結構楽しめそうだ。こりゃいいね。 さて、昨日は16位。今日は何位かな？⇒
情報系ソフトやWEBサービスなど コード化はビジネスをIT化にするために避けて通れない道、薬剤師が作ったHOTコードは医薬ビジネスを変えるか
業務をIT化するためには標準化が重要でそのためにコード化を行う。たとえば商品コードは１つの商品に１つのコードを対応させ、コード番号で特定の商品を示すことができる。 医薬品はコードが１０種類以上も乱立している。目的ごとにコード化していった結果だ。この状況ではシステム相互の互換性がとれない。現在、ジェネリック（後発医薬品）が急増しており、今後ますます混乱が深まりそうだ。
気になる商品やサービス 金時草の湯５セットとフェイスソープ２個入ったギフトセット、金沢楽座「加賀の國本舗ルバンシュ金時草の湯＆ソープ」
金沢楽座に「加賀の國本舗」という名店街（いわゆるのれんショップ）カテゴリがある。その「加賀の國本舗」の顔ぶれの中にルバンシュがあり 加賀の國本舗ルバンシュ金時草の湯＆ソープ」 というギフトセットを販売していた。この金時草の湯＆ソープは食べられる食用成分だけで作った食べられないユニークな商品。間違って口に入れても安全という訴求は食品原料だからこそだ。 さて、昨日は15位。今日は何位かな？⇒
気になる商品やサービス 光触媒フラワーでただ今清浄中、光触媒造花の効果か事務所の空気がクリーンに変化
光触媒造花を事務所に置いてから空気がクリーンになった気がする。光触媒の効果だけでなく、花がもつ視覚効果もかなりあるような気がする。光触媒造花にかけられた「ただ今 清浄中」というポップもなかなかニクイ演出。光触媒にはどんな効果があるのか光触媒とは（『ウィキペディア（Wikipedia）』） さて、昨日は14位。今日は何位かな？⇒
気になる商品やサービス 光触媒造花は空気浄化の役割を持つ花、光触媒で空気をキレイにする機能的な「光の花」を事務所の窓に
光触媒とは、光を吸収することにより触媒作用を起こすもののこと。光触媒の代表的な材質は酸化チタン。強い酸化作用と超親水作用を持つ。酸化作用により、消臭効果、抗菌効果、防カビ効果などを発揮する。この大変優れた光触媒の効果を造花に施したのが光触媒造花。光触媒フラワーショップで手に入れ、事務所の窓に光触媒造花を置いた。部屋の中の空気も雰囲気もよくしたいものだ。光触媒とは⇒ウィキペディア さて、昨日は19位...
蕎麦（そば） 蕎麦（ざるおろし）喬屋（きょうや）、おろし蕎麦（そば）がうまい金沢の山手の蕎麦屋が喬屋（きょうや）
蕎麦（ざるおろし）喬屋（きょうや）は金沢市太陽ヶ丘のもうひとつ奥にある山手の蕎麦屋だ。基本メニューは、ざる、おろしの２品。シンプルに蕎麦を楽しむ店だ。遠田は菜食（ベジタリアン）なのでカツオの効いただしは得意でない。そこで、おろしそば（おろし蕎麦）のだしを生醤油に変えていただけないか聞いてみたところ、お店側は快く応じてくれた。とても親切な対応であった。手打ちで香り高い蕎麦なのに、蕎麦（そば）の麺がつ...