農菓プロジェクトの創作菓子コンテンストは早くも第２ラウンドの北陸学院短大ラウンドとなった。今回の対象者は女性の中でも「大学生」。２０歳前後の若い女性が創作和菓子にどのような興味や関心を示すのかが焦点になる。今回提供された創作和菓子は１５種類。すべてが石川県内の農業者の農産物を使い、和菓子職人とのコラボで創作されたお菓子である。
創作菓子コンテストは今週末日曜日の11月1日が最終ラウンドで、一般女性の試食による投票で最終決着する。
農菓PJ創作菓子コンテストの第２ラウンド
農菓PJで創作菓子を作った和菓子職人さんたち
北陸学院短大での試食の様子
創作菓子コンテストの詳細は「農菓PJ」のWEBサイトをご覧ください。
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