農業 あぐりハグハグ始まる、あぐりハグハグは食育・農育をコンセプトにしたコミュニティサイト
あぐりハグハグは、食育・農育をコンセプトにしたコミュニティ。運営は有機大豆シェア１１％（おそらく日本一）の井村辰二郎氏（金沢大地、金沢農業）。あぐりハグハグが日本の食糧自給率アップを目標にしている点はマメジンと同じ。応援していきたい。あぐり...
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農業 農業 マメジンの大豆タネマメを希望者約40名に5/30発送、マメジンの大豆が届くのを今少しお待ちあれ
マメジンでは大豆トラスト運動を行なっている。ささやかな量だが希望者に大豆のタネマメを配布している。写真はマメジンメンバーが昨年作った大豆。不ぞろいで虫に食べられているのもあるが元気な大豆だ。この大豆を5/30に希望者に発送した。今年の〆切は...
農業 麦の穂が夕陽に映える河北潟干拓地の麦畑、夕陽を浴びた麦畑の麦の穂がまぶしい
河北潟干拓地の麦畑。河北潟干拓地は基本的に稲作が認められない農業用地。酪農以外の農産物では麦・大豆が河北潟干拓地の主役。春の収穫は麦、秋の収穫は大豆。麦は収穫間近のようだ。夕陽を浴びた麦の穂がまぶしい。さて、昨日は13位。今日は何位かな？⇒
農業 不足する麦と過剰な米、右の麦畑ではまもなく収穫だが左の水田ではもうすぐ田植え…白山が見える田園風景
石川県の稲作農家にとってGWは田植えの時期だ。この時期の水田は田植え一色。一方、麦はまもなく収穫時期を迎える。写真は、麦と米。右の麦畑ではまもなく収穫だが左の水田ではもうすぐ田植え。日本は、米は過剰に作られるが、麦は極端に不足。麦の国内自給...
農業 マメジン９年目の活動開始、今年のマメジンの畑は段々畑の最上階（てっぺん）に決定、今年も大豆を作るぞ！
マメジン９年目の活動開始。マメジンとはシロウト農業で大豆を作る活動グループ。楽しくありがたく、身近にできることから食糧問題を考え、農業に親しむ。今年のマメジンの畑も昨年に引き続き金沢市森本地区の中山間地。畑の場所は昨年の１つ上で、段々畑の最...
里山/中山間地 棚田（たなだ）とは傾斜地にある稲作地、小さな鱗片状の棚田が階段状になっているのが千枚田、輪島市白米(しろよね)千枚田は絶景
棚田（たなだ）とは傾斜地にある稲作地。棚田の定義は農林水産省が傾斜の度合いで定めており、棚田の機械化の度合いや農業文化について規定はしていない。棚田は里山や中山間地に多く見られる。千枚田は棚田の一種。小さな鱗片状の棚田が階段状になっているの...
農業アグリビジネス 有機農業をビジネス展開する金沢大地井村辰二郎氏、有機JAS法施行と同時に有機JAS認定を取得し今では有機大豆の全国シェア１０％超
有機農業をビジネス展開する株式会社金沢大地。代表は井村辰二郎氏。井村辰二郎氏は有機JAS法施行と同時に有機JAS認定を取得。有機大豆の全国シェア１０％超といわれている。有機大豆が有名だが有機麦（大麦小麦）に注目。食料自給率が５割に満たない日...
農業アグリビジネス 中山間地の農業ベンチャー、鳥越「ゆいファームかわい」は中山間地で米を作る農業ベンチャー、ゆいの精神ゆいファームかわい
鳥越に農業ベンチャーがある。ゆいファームかわい。平成１７年に設立、現在は８名。２０歳代３０歳代の若者もいる。お米を中心に作っている。耕作に不利といわれる中山間地でスタート。農業にも新しいスタイルが生まれている。結いの精神で逆風に立ち向かう姿...
マメジン 「美しい星」創刊２号、セカンドライフをより充実させるのは仲間、です。美しい星にマメジン登場
「美しい星」創刊２号が１２月１０日に発売された。第一特集は「セカンドライフをより充実させるのは仲間、です。」だ。これから始まるセカンドライフを「ハッピーライフ」にする。その一つの方法に、同じ趣味･趣向を持った仲間たちと、ともに笑い、泣き、励...
農業 大根を干す山あいの風景、たくあんを食べたくなる冬の風物詩は大根干し
金沢の山あいでの風景。大根をはさ干し。たくあんにするために大根を半月ほど干す、冬の風物詩。たくあんが食べたくなった。 さて、昨日は20位。今日は何位かな？⇒
農業 合鴨農法の合鴨（あいがも）が田んぼでたわむれる、合鴨＝農薬なので収穫後は役割を終了
有機無農薬の米作りに「合鴨農法」がある。合鴨農法は化学農薬を使わずに害虫の駆除を合鴨に任せる方法だ。合鴨が害虫をえさとして食べるため化学農薬を使わなくて済む。米を収穫した後は合鴨のえさがない。農薬として使用された合鴨は収穫後は役割を終了する...
農業 収穫した大豆はマメタタキで大豆になる、はさ干し乾燥大豆をマメタタキ（マメジン）
大豆のマメタタキを行った。９月後半に収穫した大豆をはさ干しで約１ヶ月乾燥させ、中の大豆を叩き出す。たたき出した大豆は本当に大豆になっている。（あたりまえですが）詳細はマメジンのマメタタキ紹介をご覧ください。 さて、昨日は10位。今日は何位か...
マメジン 美しい星の美しい豆、マメジンメンバーのお宅で大豆黒豆などもりだくさんのマメマメ
マメマメな豆たち。大豆や黒豆など盛りだくさんの豆。マメジンメンバーのお宅でおいしくいただいた。さて、マメジンの活動が「美しい星」という雑誌に紹介されることになりそうだ。「すばらしき仲間たち」という特集のようだ。美しい星の次号は2006年12...
農業 マメジン収穫祭、大豆を収穫してとれたての枝豆をいただく、玄米や棚田米のおにぎりもありおいしくたのしくありがたくいただきました
マメジン大豆の収穫を10/1の午前に行った。今年は豊作。とれたての大豆の中から青いものはそのままゆでて枝豆にしていただいた。棚田米と玄米のおにぎりもいただく。おいしく、楽しく、ありがたく。収穫の喜び、感謝。マメジン収穫の様子はマメジンブログ...
里山/中山間地 棚田米をはさ干し、マメジン畑がある中山間地では稲をはさ干ししている風景が見られる
棚田で、はさ干し。最近では「棚田はさ干し米」というだけで希少価値となり、高値で売買されているようだ。マメジンの大豆畑がある中山間地も棚田。今年は「はさ干し」している風景が見られた。「はさ干し」のお米はおいしいとされているが、どんなお米になる...
ベジタリアン 金沢農園食堂でランチ、森本IC近くの金沢農園食堂は富山県南砺市五箇山の農家が経営する農園食堂だった
金沢農園食堂に行ってきた。前を通るたびに一度入ってみたかった店だ。富山県五箇山の農家の方が経営し、自家製の野菜やそばなどを使った料理を提供している味のある飲食店だ。元々は山菜加工の組合だったようで、山菜も豊富に扱っている。金沢農園食堂の場所...
農業アグリビジネス アグリビジネスに興味ある学生が多数集結したアグリチャレンジ２００６、東京内幸町ホールにて
アグリチャレンジ２００６が8/21開催された。会場は東京内幸町ホール。多数の学生が集まった。脇坂氏らとともに遠田も講演をさせていただいた。その後、学生スタッフの進行でパネルディスカッション。農業やアグリビジネスについて大いに意見を交わした。...
農業アグリビジネス アグリチャレンジ2006「農業で起業？」
アグリチャレンジ２００６「農業で起業？」と称したセミナが2006年8月21日に行われる。 今までの農業で不足していたもの…、それは経営能力や販売能力といった ビジネス的な考えです。この講演会では、農とビジネスのつながりを、生産のプロ、経営の...
マメジン 大豆の花が咲いたマメジンの畑、草ぼうぼうだけど元気が出る大豆の畑だ
大豆の花が咲いた。マメジンの大豆畑の大豆の花だ。マメジンは手抜きの素人農業ゆえ、草ぼうぼうの畑になってしまうが、花が咲くのを見ると元気になる。ありがとう大豆くん。8/6早朝のマメジン大豆畑の様子はこちら。さて、昨日は18位。今日は何位かな？...
情報系ソフトやWEBサービスなど 大豆の育て方、大豆の作り方、大豆育て方、マメジンアクセスログからの検索ワードベスト３はすべて大豆の育成系ワード
マメジンの５月のアクセスログを見ると「大豆の育て方」がもっとも検索されていた。１３９０件はかなり多い。 そして、２位の、「大豆の作り方」、３位の「大豆育て方」まで、マメジンのアクセスログからの検索ワードベスト３はすべて大豆の育成系ワードだっ...