遠田幹雄のフリートーク かまど炊きで訴求するごはん、素材よりもプロセスに価値を感じる消費者心理に有効かも
米は新潟魚沼産のコシヒカリなどではない。水は富士山系のミネラルウォーターなどではない。つまり普通の材料。違うのはプロセス。炊き方だ。炊飯ジャーで炊くのではなくかまどで炊く。その炊くプロセスをお客様に見せるプロモーションとして活用している。このような価値の差別化マーケティングもある。さて、昨日は11位。今日は何位かな?⇒
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