マーケティング

顧客の視点

感動のランチinラ・ヴィーヴ(加賀市)

ランチで感動した。加賀市のラ・ヴィーヴ(Lavive)だ。パスタランチ1000円、デザート付なら1200円。この価格以上の満足感がある内容だった。特におどろいたのは、前菜のときに「なにか苦手な食材はありますか?」ときたことだ。普通の店なら忙...
女性の力

ミリオネーゼとかまやつ女

「ミリオネーゼ」とは月収がミリオン(百万円)級の女性のこと。8ケタ稼ぐとか、年収1000万円以上稼ぐとかという表現の方がよくいる使われているようだ。書籍も多数出ている。イーウーマンの佐々木かおりさんが有名ですね。さてフナイメディア6月号の記...
顧客の視点

お客様アンケート

お客様アンケートにもいろいろある。写真は金沢サティのフードコートのものだ。一部省略したが、かなり書くスペースが多い。回収はレジ横の「お客様BOX」に入れることになっている。しかし、「お客様BOX」らしきものが見当たらない。レジ自体もわかりに...
顧客の視点

産直市場の野菜は県外産?

内灘のサンセットブリッジ横に産直市場がある。初めて立ち寄ってみた。売店も思ったより充実しているし、休憩する場所もある。わりといい雰囲気だった。海風をほほに感じながらランチでオムライスをいただいてきた。
顧客の視点

顧客アンケート

アンケート用紙がテーブルにおいてある。よく見る光景だ。気の利いた飲食店やホテルではあたりまえのようになっている。では、この顧客アンケートの目的は何だろう?アンケートに書かれた内容は、ちゃんとお店の人たちに届くのか。そして対応をどう変えていく...
ムーバブルタイプ(MovableType)

Movable Type

「Movable Type」はブログのプログラム。サーバにインストゥールするタイプのものとしては最もメジャーなソフトです。はじめて全部の設定を自分で行ってみました。解説のページでもっともわかりやすかったのが、ロリポップでした。これくらいのカ...