ベジタリアン トマト蕎麦はベジタリアン向きか？かほく市の蕎麦屋「亀屋（かめや）」リニューアルオープン後の新メニューにトマト蕎麦
トマトと蕎麦、ミスマッチ風だがなかなか合う。かほく市の蕎麦屋「亀屋（かめや）」がリニューアルオープン。ランチに新メニュー「トマト蕎麦」があった。盛り付けも皿もパスタ風だが中身は日本蕎麦。ランチタイムは野菜天丼とセットで提供。ベジタリアン向き...
遠田幹雄（とおだみきお）
ベジタリアン 気になる商品やサービス 行列のできるパン屋さん「ジョアン」、ジョアンは本店の三ツ屋店も新店舗の野々市店も大繁盛
ジョアン野々市店は行列ができるパン屋さん、今日も大繁盛。フレッシュベイクジョアンは三ツ屋町に本店を置く。「クレッセント」という三日月のつのパンが人気。焼いても焼いてもすぐに品切れになってしまう。買うことができるときはかなりラッキー。そんな人...
パソコンのエラートラブル対応やPC修理 ブルースクリーンのエラーにどっきり、１年以上起動していないノートPCを電源オンにしたら正常に立ち上がらない
ブルースクリーンのエラーにどっきり。１年以上起動していないノートPCを電源オンにしたら正常に立ち上がらない。どうもハードディスクにエラーが出ているようだ。スキャンデスク→デフラグ→マイクロソフトアップデートを何度か繰り返したら回復。なんとか...
能登は元気！石川県 七尾市和倉温泉に世界的パティシエの辻口博啓美術館、さすがに行列はなくなったが雨の平日午後も客足は絶えず
七尾市和倉温泉加賀屋のすぐ近くに辻口博啓美術館（ミュージアム）がある。ルミュゼドゥアッシュ（パティスリーブティック＆カフェ）というカフェが併設。ミュージアムは有料（入場料600円）だがカフェは入場無料。辻口博啓（つじぐちひろのぶ）氏は世界的...
能登は元気！石川県 輪島の茅葺庵三井の里は古民家を改造、能登空港インターチェンジから輪島市内に向かう途中にある茅葺の家
輪島の茅葺庵三井の里。能登空港インターチェンジから輪島市内に向かう途中にあるスポット。中に入ると広々とした吹き抜けがある大空間リビング。古民家を改造したということだがとても趣がある空間だ。東京農大を卒業した女性が研究のために長期滞在している...
遠田幹雄のフリートーク ごまかすとさばを読むの違いは「数」の概念があるかどうか
ごまかすとは、不利益にならないよう取りつくろうこと。さばを読むとは、都合のいいように数や年齢をごまかすこと。「ごまかす」と「さばを読む」との違いは「数」という定量的な概念があるかないかということになる。「味」のような定性評価は「ごまかす」を...
遠田幹雄のフリートーク 凹みました、ごめんなさい
凹みました。不注意で車を壁にぶつけてしまいました。会社の玄関横の目立つところの壁が凹んでしまいました。大変申し訳ございません。この場を借りてお詫び申し上げます。ﾋﾗﾆﾋﾗﾆ m(__)mさて、昨日は20位。今日は何位かな？⇒
遠田幹雄のフリートーク よっしゃKOIよさこい、本来の「よさこい」は「夜さり来い（夜に来い）」という古語が変化した言葉
よさこいのシーズン、夏だ。高知がよさこい、札幌がＹＯＳＡＫＯＩ。「よさこい」と「ＹＯＳＡＫＯＩ」を区別して使うことが増えたがいずれも季節感は夏。本来の「よさこい」は「夜さり来い（夜に来い）」という古語が変化した言葉だとか…。現在よさこい（又...
無料の経営相談 七尾商工会議所の窓口で、経営革新支援アドバイザーセンター窓口相談
七尾商工会議所、7/5経営革新支援アドバイザーセンター窓口相談を務めた。今年度、七尾方面（中能登地区）にて遠田が担当する窓口相談の予定は４回。次は9/6で、その後は11/8、2008/2/7の予定。さて、昨日は20位。今日は何位かな？⇒
気になる商品やサービス もっと地域食材を、サークルＫサンクス北陸ＭＯＴプロジェクトで五郎島金時さつま芋プリンなど地域食材商品発売
もっと地域食材を。サークルＫサンクス北陸は「もっと地物を、もっと地元で」というＭＯＴプロジェクトを展開中。先日から金沢の五郎島金時を使った「五郎島金時さつま芋プリン」がコンビに店頭に並ぶようになった。生産者の「ミスター五郎島金時」河二敏男（...
中小企業診断士 J-net21中小企業診断士の広場、遠田のブログが中小企業基盤整備機構J-net21の中小企業診断士の広場で紹介
J-net21中小企業診断士の広場。中小企業基盤整備機構が運営するWEBサイトで中小企業診断士の活躍が紹介されている。そのリンク集「診断士おもしろ･お役立ちリンク集」に遠田も紹介されました。お役立ち...だけだったら不採用だったかも(^^;...
気になる商品やサービス 美肌タルトというネーミング、美肌はスイーツならＯＫで健康食品なら△で医薬品ならＮＧか？
美肌タルト。ＪＲ金沢駅のカフェのウィンドーで発見した「美肌タルト」、このネーミングはＯＫか？「美肌」という言葉には「美しい肌」になれるかもという期待感を感じさせる。効能効果として「美肌」を実現できるとしたら臨床データが必要だ。薬事法に照らす...
プリンタFAXスキャナなど スキャンスナップは書類を高速でＰＤＦ化するスキャナー、透明テキスト埋め込みだからデスクトップ検索も可能
スキャンスナップは書類を高速でＰＤＦ化するスキャナー。文書の保存を電子化したい場合にすごく役立つ。透明テキスト埋め込み機能がついているのでデスクトップ検索も可能となる。新製品のスキャンスナップ（ScanSnap S510）はアクロバット８添...
ジャズ（jazz） もっきりやの夏は連日の豪華ライブ、6/29は「つづらのあつしカルテット」と「Chia」のジョイントライブ
もっきりや６月最後のライブはJAZZだ。6/29夜は「つづらのあつしカルテット」と「Chia」のジョイントライブ。Chia（チアと読む）は甘くて癒されそうな女性ジャズボーカリスト。天然で魔法が使える特技あり。そしてバックがすごかった。どんな...
気になる商品やサービス JR金沢駅内の百番街くつろぎ館フルオープン、居酒屋と病院とスーパーが同居する商業集積が百番街くつろぎ館
JR金沢駅内の百番街くつろぎ館。５月に一部オープンしていたが６月２７日のホテルのオープンでいよいよフルオープン。カフェ、スーパー、ドラッグストア、居酒屋、ホテル、病院というちょっと異質な商業集積。マツモトキヨシが石川県初登場、病院併設など話...
中小企業診断士 イカす中小企業を応援、平成19年度の中小企業庁支援策パンフにはイカすイラストが、中小機構北陸支部にて発見
イカす中小企業を応援。平成19年度の中小企業庁支援策パンフにはイカすイラストが掲載されている。経営能力向上と表紙に記されたパンフにいかすイカくんのイラストがある。中身にも「イカすポイント」でイカくん登場。中小企業庁もなかなかイカしている。こ...
気になる商品やサービス 玄麦は「げんばく」、玄米が精米していないお米なら玄麦は精麦してない小麦、玄麦とミルをセット提供する新ビジネスモデルが金沢大地から
玄麦は「げんばく」と読む。玄米が精米していないお米なら玄麦は精麦してない小麦。玄麦と精米機のようなミルがあれば、家庭でも毎朝挽きたての小麦粉でパンを焼くこともできる。日本では、ミル手の入手や玄麦を安定的に購入することが困難だった。そんな既成...
気になる商品やサービス おはぎソフトクリームが人気、あずきとお餅の食感がたまらないおはぎソフトはおはぎ屋から絶賛発売中
鶴来のおはぎ屋の人気商品は「おはぎ」。そのおはぎのテイストをソフトクリームにした「おはぎソフト」が絶大な人気で売れている。つぶあんとお餅がバランスよくミックスされ食感も非常によい。もうひとつ見逃せないソフトに「どぶろくソフト」がある。これが...
農業 大豆の欠落を補植するのが大豆の定植、マメジンでは梅雨の合間に大豆の定植を実施
6/24の朝、マメジンでは大豆の定植を実施。２週前にまいた大豆は発芽率２割程度。山側のほうは発芽しているが道路側はほとんど発芽していない。原因は、水はけか日当たりか土地の地力か、まだ特定しにくい。そこで今朝のマメジンは大豆の苗を補植する定植...
気になる商品やサービス 羊の毛刈り後タワシになった？タワシの羊は「羊の毛刈り体験」の羊と同じ品種
羊のアクセサリー。素材はタワシ。羊の品種名は知らないが「羊の毛刈り体験」の羊と同じ品種。一目でそれとわかる。ごしごしした触り心地が気持ちいい。このタワシの羊はふとんの石田屋犀川店で購入した。さて、昨日は24位。今日は何位かな？⇒