味噌、醤油 マメジンの味噌作りは2/12に実施する予定となりました
マメジンでは味噌作りが冬の定番の活動になっている。今年は２月１２日（土）に近江町市場の調理実習室にて味噌作りを行うことができそうだ。今年も味噌作りのアドバイザーは農業法人社長が引き受けてくれた。忙しい中スケジュール調整してくれて感謝です。食...
遠田幹雄（とおだみきお）
味噌、醤油 無料の経営相談 企業ドック制度は石川県オリジナルの無料コンサルティング制度
石川県では中小企業を対象とした「企業ドック」を実施している。国の中小企業施策情報を発信している「J-net21」では支援情報ヘッドラインで石川県の企業ドック制度を「専門家等の派遣・募集」する制度として紹介している。内容は、石川県内中小企業の...
伝統と文化 石川県の焼物は九谷焼だけではない、能登にも陶芸作家が多数いる
石川県の焼物は九谷焼が全国的にも有名である。九谷焼は大胆で斬新な図柄が特色で、赤・黄・青（緑）・群青・紫の五色を使った重厚な五彩色の構図の陶器。産地は金沢市および石川県南部の寺井町に渡るエリアに点在している。能登には九谷焼ではないものの輪島...
フェイスブック（Facebook） フェイスブックのファンページを分かりやすく使えるようにするガイドブックを作るPJがスタートした
フェイスブックのファンページはビジネスでも大きな成果が出ている。しかし成功例はほとんどが海外事例で日本ではそれほど多くない。フェイスブックの利用者は世界で５億人とも６億人ともいわれているが、日本では２００万人とまだまだこれからである。今後、...
蕎麦（そば） 富山県で人気の蕎麦屋は達磨
富山県でよく耳にするの達磨という蕎麦屋。蕎麦屋の人気ランキングでの常に上位で現在は１位だった。 おろし蕎麦と野菜天ぷらを注文して食べてみた。蕎麦はザルで出てきてみずみずしい。細めの麺だがしっかりとコシがあって噛みごたえもよい。つゆのかつおが...
伝統と文化 量平椀は輪島に古くから伝わるお椀の物語
量平椀は輪島に古くから伝わるお椀の物語だ。ぐうたらでぶくぶく太った若者が、お坊さんから「お椀一杯の雑炊しか食べるな」という約束をさせられる。苦しみながらもこの約束を守り続けることで、モノや親への感謝の気持ちが沸き始める。いつしか働き者の若々...
フェイスブック（Facebook） ソーシャルネットワークを観た！
話題の映画「ソーシャルネットワーク」をイオンかほくのシネマで観てきた。この映画のモデルはフェイスブックの創業者「マーク・ザッカーバーグ」。2003年秋にハーバード大学2年生だった主人公が恋人に口論の末ふられてしまい、腹いせに作成した「フェイ...
スイーツ おさつスティックは農業法人が提供する野菜スイーツ
野菜スイーツというジャンルのスイーツが人気になっている。甘いスイーツはカロリーやダイエットで気になるけれど、原料が野菜ならヘルシーで健康的なイメージがあるからだ。野菜をつくっている農業法人にも「野菜スイーツ」に取り組む例が増えてきた。石川県...
講演会やセミナー講師の実績 ビジネスに活かすソーシャルメディア入門セミナで久米信行氏とともに登壇することになった
ソーシャルメディアに関するセミナが増えている。ふくい支援センターでも「ビジネスに活かすソーシャルメディア入門」というセミナを２月１０日に行うことになった。４人のスピーカーは久米繊維工業の久米信行氏、西村金属の西村昭宏氏、エムディエス 田辺一...
講演会やセミナー講師の実績 ブログマーケティング道場の続編を実施することになりました
ふくい支援センターのIT研修で「ブログマーケティング道場」というブログ活用セミナをやらせていただきいた。その続編となる「ブログマーケティング道場２」を２月から実施させていただくことになった。実践をとおしてブログマーケティングのノウハウを習得...
フェイスブック（Facebook） フェイスブックのファンページ（facebookページ）を短い静的URLに変更する方法はユーザーネームの設定で
フェイスブックのファンページをビジネス活用しようという機運が高まっている。海外ではファンページをビジネスで活用した好事例が多く、日本でもその動きが広がっているからだ。まずはファンページを作ってみよう、というところから始めて、その次のステップ...
蕎麦（そば） 主役は大根おろし汁なのが高遠おろし蕎麦
今浜IC近くの蕎麦屋あい物の高遠おろし蕎麦は主役が大根おろしである。大根おろしの汁は出汁とは別にグラスで出してくれる。きれいな紫色の液体は辛味大根をおろした大根おろし汁で、この提供方法はにくい。出汁を使わず、大根おろしの汁だけで蕎麦を食べて...
フェイスブック（Facebook） ツイッターのツイートをフェイスブックのニュースフィードに流すアプリの設定
ツイッターとフェイスブックを連携させる方法について質問が増えている。遠田は、ツイッターのツイートをフェイスブックのニュースフィードに流している。ずいぶん前になんらかのアプリで設定したのだが、現状では多少連携方法が違うようだ。現状でもっとも設...
ベジタリアン 週末はオーガニックランチとオーガニックデザートで
このデザートは卵や乳製品および白砂糖を使わずに作られたオーガニックデザート。フルーツやレーズン、米あめ、てんさい糖、豆乳ヨーグルトなど自然なものが原料である。十分に甘くて「えっ、これで砂糖不使用？」と思われるほどおいしい。オーガニックランチ...
中小企業診断士 中小企業診断士が集まった新春講演会とその後の懇親会
中小企業診断協会石川県支部は新春講演会とその後に講師を交えて懇親会を行った。中小企業診断協会は中小企業診断士という有資格者で構成された組織で、石川県支部には１００名を超える会員がいる。今年の講演会講師は森長電子の山本社長。森長電子は避雷器に...
手帳や文具 手帳バンドは使うと便利なゴムバンド
新年になって新しい手帳を使っているが、まだ硬くて開きにくいし、ボールペンを挟むにもうまくなじまない。手帳バンドが便利だよ、という紹介を聞いて手帳にまくゴムバンドを使い出したら結構便利だった。ゴムバンドを使うとかばんの中で手帳が勝手に開いてぐ...
講演会やセミナー講師の実績 石川県中小企業団体中央会で行った農商工連携のセミナは全２２回を無事に終了
農商工連携人材育成事業として行なってきた農商工連携セミナが２２回目となり、いよいよ最終回となった。このセミナは石川県中小企業団体中央会が主催しており、対象者は農商工連携に取り組もうとする方、およびコーディネーターを目指す方となっている。新規...
蕎麦（そば） 越前蕎麦には油揚げがのったおろし蕎麦もある さのや片町店
福井駅周辺には越前蕎麦の店が多数ある。福井市片町に「さのや」という手打ちそばの蕎麦屋があり昼食をいただいた。越前蕎麦といえば「おろし蕎麦」が定番だが、さのやには油揚げがのったおろし蕎麦がある。福井は蕎麦も有名だが、油揚げの消費量も日本一だ（...
ソーシャルブックマーク（SB） ソーシャルブックマークをまとめて表示するブログパーツ「zenback」を設置する
ツイッターやフェイスブックなどのSNSの利用者が増加している。そのため、ツイッターのツイートを簡単にできるようにしたり、フェイスブックのいいねボタンを取り付けたり、これまでのソーシャルブックマークだけでは対応しにくくなってきた。ホームページ...
フェイスブック（Facebook） フェイスブックをビジネスに活かそう！という熊坂仁美さんのセミナが金沢市武蔵のITビジネスプラザ
SNS（ソーシャル・ネットワーキング・サービス）の中でも最近はフェイスブックの人気が急激に高まっている。昨年はツイッターがブレイクしたが、今年はフェイスブックかという勢いだ。とくにフェイスブックはツイッターに比べ機能が豊富だし、ミクシィに比...