蕎麦（そば） 福井に二泊して食べた越前蕎麦で一番うまかったのは亀蔵のおろし蕎麦
福井に二泊三日の滞在で何杯かの蕎麦を食べた。今回、一番印象に残った蕎麦は「亀蔵」の蕎麦。亀蔵は鯖江市に今年開店したばかりで「お酒とお蕎麦を楽しむ」というコンセプトの蕎麦屋だ。店に入ったのは昼なのでさすがにお酒は飲めなかったが店内の雰囲気もすごくおしゃれでいい感じ。蕎麦・旨酒「亀蔵」（かめぞう）福井県鯖江市東鯖江１丁目1-3 １Ｆ営業時間：昼11時～14時30分 夜17時30分～22時定休日：火曜
遠田幹雄（とおだみきお）
蕎麦（そば） 講演会やセミナー講師の実績 農商工連携ビジネスの戦略づくりのためにSWOT分析を行う
農商工連携ビジネスを成功させるためには戦略立案が重要になる。SWOT分析で現状分析を行ない、将来の事業ドメイン（顧客は誰か）を明確にして戦略マップで戦略案の骨子を見える化する。
検索エンジンマーケティング（seo） 日本の検索新時代はgoogleが牽引することになった、ヤフーがgoogle採用
ヤフージャパン（Yahoo Japan）が米google（グーグル）の検索システムを採用することを発表した。提携範囲は、ウェブ・画像・動画・モバイルの4領域。これらの検索結果を決めるシステムは現在米Yahoo!（Yahoo!. Inc）が開発運営するYST(Yahoo! Search Technology)であったが、今後はGoogleが管理運営するシステムに切り替わる。検索ページ・検索結果ページ...
気になるお店や施設 能登ふらっとベーカリーは海に面した自然なパン屋さん
能登ふらっとベーカリーは石川県鳳珠郡能登町にあるパン屋さん。体に優しくておいしいパンを目指している素材にこだわる手作りのベーカリーだ。自家製の酵母を使ったパン、無添加パン、オリジナルのいしりぱん、本場仕込みのドイツパンをはじめ、日替わりでいろいろなパンを焼いている。能登の海が目前に広がり、映画の一シーンに登場してもいいくらいの絶好のロケーションだ。
地酒 黒龍と白龍は福井の地酒、米どころ福井を代表する酒は酒米にもこだわっている
福井を代表する地酒でもっとも有名なのは黒龍だろう。黒龍は東京の飲食店でもよく目にする福井の地酒である。黒龍はすっきりしたフルーティー感がありながら旨みがあとからふわっと追いかけてくるのがいい。女性にも「まるで上品なワインのよう」といわれる。一方、白龍は酒本来の旨みがしっかりのった地酒で、うまみ成分がぎゅっと固まった飲み心地が楽しめる。白龍は酒米にこだわっており、なんと原料の酒米「山田錦」を自社の田...
ipad 電子書籍「これだけ知ればコンサルティングのプロ」はiPadで読むよりiPhoneのほうが読みやすそうだ
「これだけ知ればコンサルティングのプロ」は、船井総研の五十棲剛史氏の最新著書。しかし、一般の書店では買えない。なぜなら、この本は電子書籍でしか販売されていないからだ。購入はApp Storeからダウンロードする。iPhoneでもiPadでもどちらでも読むことができる。写真はiPadだが、この電子書籍はiPhone用に最適化されているようで、iPadでは画面が小さくて少し読みにくい。またiPadの電...
気になるお店や施設 福光には無料でコーヒーやジュースが飲める休憩所がある、かきやまの里直売所
福光のかきやまの里直売所は日の出屋製菓産業が運営するあられおかきの直売所だが、このあたりでは道の駅的な憩いの場になっている。店内には無料でコーヒーやジュースなどのドリンク類が無料で飲めるようになっているからだ。さらに、当社の製品（あられ、かきやま）も多数試食できる。ついつい、帰りには、かきやまを買ってしまう…。
地酒 富山のうまい地酒の後には、まずいプロポリスの罰ゲームがあった
富山の地酒はうまい。この日、仲間と飲んだ富山の地酒は「満寿泉」「三笑楽」「成政」「勝駒」の４種類。どれも個性があり味わい深い地酒。写真の地酒は満寿泉の生純米吟醸で、吟醸香ぷんぷんですっきした口当たりだが味わいは深い。おいしく地酒を飲んでいると「スプーン曲げ」マジックを披露する強者もあり富山は面白い。そして二次会ではまずいプロポリスを飲まされるという罰ゲームが待っていた。
講演会やセミナー講師の実績 ビジネスもつぶやき革命という富山TONIOセミナなう #tym0721
富山県の新世紀産業機構で「ビジネスもつぶやき革命」というツイッターセミナを午後１時３０分開始した。定員３０名を大幅に超える参加者が集まってれた。意外にも参加者の半数近くはツイッター未経験者（またはほとんど使っていない）で、「ツイッターってなに？」という方が多かったのが特徴的。
農商工連携や地域資源 川北町商工会が農商工連携による新ビジネス展開セミナを企画
今朝の北國新聞に「商品開発へ人材育成」９月から農商工連携し戦略研究…という記事があった。実施主体は川北町商工会で、国と全国商工会連合会の事業採択を受け実施する。計画は、石川県産業創出支援機構（ISICO）や中小企業診断士の強力を得て川北町の農商工をとりまく現状や特産品の魅力などを分析し、ブランド化戦略や販路拡大を含めた経営戦略立案の手法を体得する人材育成のためのセミナであるようだ。
twiKANAZAWA/つい金沢 つい金沢は夏のオフ会企画が目白押し参加者募集中！
先日発足式を終え、正式に市民権を得た「つい金沢」では、夏のオフ会企画が目白押し。開催地も金沢の片町や七尾や能美市寺井など石川県内のあちこちだし、会場もカフェバーあり、居酒屋あり、農業法人の畑あり、とバリエーションにもとんでいる。つい金沢の会員ならだれでも参加できる。つい金沢への登録は無料で、「つい金沢」の趣旨に賛同いただけるTwitterユーザであればどなたでも参加可能。オフ会はそれぞれの幹事さん...
JR/鉄道 大阪から金沢までのJR寝台列車は急行きたぐに
急行きたぐにの寝台で大阪から金沢まで帰ってきた。急行きたぐには大阪発23:27で新潟行きの寝台列車。金沢駅には03:11に到着し約３０分ほど停車してから03:47に発車する。JRの寝台列車はどんどん減少しており、金沢と東京を結んでいた寝台列車の「北陸」も「能登」も今年で姿を消している。金沢駅を通過する寝台列車は、この「きたぐに」と「トワイライトエクスプレス」ぐらいになってしまった。
Ｘ（ツイッター/Twitter） ツイサミ #twiJPN が大阪で開催、文美月さんが美しく髪をアップする早業に感動した
ツイサミットJAPANin大阪には３００人を超える参加者。午後２時から熱いトークが続き、午後６時に閉会。プロのIT系ビジネスマンやツイッターのヘビーユーザーだけでなく、一般ユーザーやツイッター初心者の方も多数いて、これまでのIT系のセミナとは違った空気がする。ゆるやかな連携と参加者主体の印象を感じさせるソーシャルな会だった。運営してくれたツイ大阪関係のみなさん、ありがとう。元気をもらいました。
遠田幹雄のフリートーク 金沢駅に到着、一旦自宅に戻りまた金沢駅周辺に戻ってきます
昨夜の新宿発夜行バスで無事に今朝金沢駅に到着。今朝の金沢はいい天気。さぁこれから一旦自宅に戻り、仕事の用意をして出かけよう。今日は午後から中小企業基盤整備機構の無料窓口相談の担当。その後、もう一社に訪問する予定。
JR/鉄道 新宿駅新南口からJR夜行バスで金沢へ
JRの寝台特急北陸が無くなったため、東京から金沢に戻る便が制限されるようになった。今日はJRの夜行バスを利用。新宿駅新南口から22:00ちょうどに乗り込み明朝金沢駅に着くバスだ。
ありがとう感謝 ３泊４日の寮生活で便利な無料ランドリーにシェアして使う洗剤があった
中小企業大学校東京校には東大和寮という宿泊施設が併設されている。この東大和寮には３日間の経営戦略立案セミナのために３泊する。４日分の衣服を持ち歩くととてもかさばるので、二日分の衣服ですませている。そのため、二日目の夜には一度洗濯する必要があるが、東大和寮には各階にランドリーがある。このランドリーは無料で使える上、洗剤も他の寮生が余ったものを置いていってくれているため無料で使えた。ありがたい、感謝。
中小企業診断士 経営戦略立案セミナは経営幹部自ら戦略作成する体験型セミナ
中小企業大学校東京校にて「経営幹部のための戦略立案セミナ製造業版」が今日から３日間の予定で行われる。講師は中小企業診断士の宮本芳昭氏と遠田幹雄。初日の今日はは事例企業を使った戦略立案の演習を行った。中小企業大学校は中小企業のスキルアップ研修機関である。とくに中小企業大学校東京校は日本で唯一の公的な中小企業診断士の養成講座を実施するなど中小企業の人材育成のための中核的な存在だ。
中小企業診断士 小平で中小企業診断士ミニオフ
7/12の19時から花小金井の西洋小料理葡萄家で中小企業診断士ミニオフ。約束の時間より少し早く着いたので先に入店してちょいと一杯先にいただいてます。参加者のツイッターID@haruyo_o: @tohdamikio @tiaramadoka @gottender @dhau0215 ハッシュタグ #act2020
twiKANAZAWA/つい金沢 つい金沢がついに正式発足！発足式とオフ会を7/11に開催
つい金沢の発足式とオフ会が7/11金沢市内で開かれた。5/7の初回打合せではつい金沢の参加者が100名を超えたら正式に発足式をやろうということを決めていた。その後、6/12に第一回オフ会を開催したが、このオフ会のときに100名を超えた。その後、正式に発足式を企画しこの日に至った。現在のつい金沢のメンバーは１６０名を超えている。さて発足式とオフ会は約４０名が参加してにぎやかに行われた。発足式では代表...
北陸三国志ネット交流会 北陸三国志開戦！来年３月までの目標達成率を競う三県対決が今年も始まった
北陸三国志は今年３年目。北陸三県（石川県・富山県・福井県）でネットビジネスを実施している志を持った会社や店がチームとなって、目標達成を競っている。参加募集をしたところ今年も多数の応募があり、本日キックオフとなった。キックオフの会場は福井県のふくい支援センター。