蕎麦（そば） 御清水が湧く水がきれいな大野市は蕎麦がうまい
越前そばといえば福井県。本場の越前蕎麦はどこかというと、武生だという説、今庄だという説など、諸説を聞いたことがあるが、「越前そばの本場は大野勝山地区だ」と聞いたこともある。大野は御清水が湧き、水がきれいなことで有名なところだけに蕎麦もおいし...
遠田幹雄（とおだみきお）
蕎麦（そば） Ｘ（ツイッター/Twitter） 大野商工会議所でツイッターセミナ
福井県の大野商工会議所で今日と明後日の二日間、ツイッターセミナをやらせていただくことになった。福井県大野市は霊峰白山に近く豪雪地帯である。今日も雪がちらついているようで夜のセミナなので天気が少し心配。セミナ初日の今日（３／８）はツイッターの...
フェイスブック（Facebook） フェイスブックのfacebookページ（ファンページ）にWelcomeタブを作る方法
フェイスブックの遠田幹雄facebookページ（ファンページ）にWelcomeタブをつけてみた。Welcomeタブは初めて閲覧してもらったときに自動的に表示するページとして機能する。しかし、このWelcomeタブはフェイスブックの標準機能に...
act2020（旧niftyのFLIC会議室） ネットに強い中小企業診断士たちが金沢に集まるact2020金沢オフ
act2020という中小企業診断士を中心とした勉強会がある。パソコン通信時代からともに学習してきた仲間たちで今でも毎年全国各地でオフ会を開いて交流を深めている。２０１０年は岐阜、２００９年は岡山、２００８年は札幌小樽、今年５月に金沢でオフ会...
講演会やセミナー講師の実績 ツイッターとフェイスブックのセミナを金沢で開催します
ツイッターとフェイスブックのセミナを金沢で開催します。TwitterとFacebookなどのソーシャルメディア活用を皆で考える集まりです。「今こそ、ツイッターやフェイスブックなどのソーシャルメディアの持つパワーをビジネスに活用すべきだ！」と...
蕎麦（そば） 越前蕎麦ならけんぞうの「けんぞうそば」を食べる
永平寺町の手打ち蕎麦けんぞうにやってきた。ここ数回、店に来たものの蕎麦切れ閉店だったり定休日だったりして食べることができなかったので久しぶり。けんぞうの看板メニューはやはり「けんぞうそば」。辛い大根おろし汁で食べる蕎麦である。「大根おろし汁...
スイーツ いちご大福はジューシーでフルーティなおいしさ、能美市ホームランロードの清水屋で
能美市根上にホームランロードという商店街の通りがある。根上（ねあがり）はメジャー松井の出身地ということもあり、松井にちなんだ名称が多く使われており、ホームランロードもそのひとつ。この道沿いに清水屋という和菓子店があり、看板商品は「いちご大福...
ネットショップコンテスト ネットショップコンテスト北陸の初代グランプリはアンティークショップ「ハンドル」水野商品館さん
ネットショップコンテスト北陸の入賞者発表があった。これまで石川県単独開催だったが今回は初めて富山県と福井県も共催し、北陸三県開催となった。北陸三県の応募１９６店のなかでグランプリに選ばれたのはアンティークショップ「ハンドル」水野商品館さんだ...
スイーツ 手作りのおはぎはベジタリアンにうれしいスイーツ
手作りのおはぎはベジタリアンにうれしいスイーツだ。少し甘みをおさえ小豆の味を引き立たせている。中のおもちは五郎島金時を少し入れて柔らかさを出しているという。手作りだからもちろん無添加で自然な味わい。おいしく頂きました、ありがとう。
ウェブブラウザ 規定のブラウザはどれにするか？インターネットエクスプローラに戻す場合
多数のブラウザが選べる時代になっており、インターネットエクスプローラーをメインのブラウザにしているのが絶対多数というわけではなくなっている。ファイヤーフォックス、グーグルクローム、サファリなどのブラウザをメインで使用している人も多く見かける...
講演会やセミナー講師の実績 奇跡の一夜漬け合宿はビジネスプレゼンの伝えるチカラを強化するスプリングキャンプ
石川県商工会連合会青年部の調査研究委員会は「ビジネスプレゼン合宿」を昨日と今日の二日にかけて行った。参加したのは事前に５分のプレゼンを用意してきた約２０名。初日に発表したあと、講師からの講評をうけ、グループディスカッションで仲間同士で意見交...
金沢・金沢市 浅野川上流には金沢らしい風景がある
金沢には犀川と浅野川という２つの川が流れている。今日は浅野川の少し上流にある卯辰山の小高い丘にある石川県青少年総合研修センターに来た。ここから見下ろす金沢の風景は屋根瓦が続く町並みと浅野川のゆるやかな風情で、とても金沢らしく感じられれる。今...
蕎麦（そば） 富山の南は蕎麦の激戦区、司やでおろし蕎麦を食べる
富山市の南富山駅近辺は蕎麦の激戦地区である。達磨、市川など十割そばの名店が近くにひしめき合っている。その蕎麦激戦区のエリア内で市民病院のすぐ近くに「司や」という蕎麦屋がある。十割そばで注文を聞いてから製麺するとメニューに書いてある。注文した...
石川県のこと【いしかわ観光特使】 中小企業IT経営力大賞2011の受賞者発表で石川県から４社入賞
先日発表があった中小企業IT経営力大賞2011の受賞者一覧を見ると石川県から４社入賞していた。株式会社気谷さま株式会社マツモトさま株式会社小林製作所さま東和株式会社さま受賞された石川県内企業のみなさま、おめでとうございます。
無料の経営相談 販路開拓相談会はすべてのブースが満席
石川県地場産業振興センター新館１Fのコンベンションホール特設会場にて石川県産の食材を使った商品の販路開拓相談会を２月２３日（水）に行った。会場内は、８つ程度のブース（小間）に区切られ、テーマごとの相談に相談者と相談員が１対１で対応する。すべ...
マーケティング（SEO、アクセス解析などデジタルマーケティングを含む） 石川県産の食材を使った商品の販路開拓相談会
中小企業応援センターは、石川県産の食材を使った商品の販路開拓相談会を２月２３日（水）に行う。会場は、石川県地場産業振興センター新館１Fのコンベンションホール特設会場。相談内容は「商品化まであと一歩のアドバイスがほしい」「デパ地下で販売したい...
スイーツ ちょいもはちょっとした焼きいもスイーツでサークルKで買える
「ちょいも」というのは五郎島金時の焼きいもで、小さなちょっとしたサイズの焼きいも。五郎島金時は加賀野菜としてブランド力もあり、甘くこぼこぼした食感はスイーツの食材としても魅力がある。その五郎島金時をそのまま焼きいもにした加工品のちょいもは、...
農業アグリビジネス 近江町市場の「たなつや」は穀屋
今月金沢の近江町市場商店街の中通りにオープンした「たなつや」は穀物専門店という変わった位置づけの小売店だ。金沢市の河北潟などで有機の大豆や小麦を大規模栽培している金沢農場は、有機農産物を加工販売している株式会社金沢大地とグループ企業体であり...
蕎麦（そば） 越前蕎麦さのや開発店の焼きあげおろし蕎麦はさのや片町店のあげおろし蕎麦とは違う味わい
越前蕎麦には焼いた油揚げを乗せた「揚げおろし蕎麦」を出す蕎麦屋は多い。福井市さのや開発店の「焼きあげおろし蕎麦」を昼食に食べた。さのや開発店は、さのや片町店から暖簾分け出店した蕎麦屋で、さのや片町店創業者の次男である佐野健治さんが昭和５４年...
ギター（guitar） つい金沢ギター部の部活で老いも若きも大熱唱♪
つい金沢ギター部の部活は２月１７日に２回目が行われた。参加者は８人で今回は１０代から５０代まで幅広い年齢層が集まった。それぞれ好きな音楽は違うけれどギター好き音楽好きなところは同じ。飲んで歌って楽しんだ。会場は片町のフォーク酒場ぷかぷか。マ...