蕎麦（そば） 蕎麦ランチは「石うす挽き手打そば処しば野」のベジタリアン仕様で国産蕎麦粉の手打ちそばを食べる
暑い日は冷たいそばがうまい。金沢村田製作所の近くにある「石うす挽き手打そば処しば野」は手打ちそばがうまい蕎麦屋さん。昼時は蕎麦付きランチのサービスをやっており、かぼちゃコロッケランチは蕎麦付きで６８０円。かつおぶし抜き、イカリング不要という...
遠田幹雄（とおだみきお）
蕎麦（そば） グーグルプラス（Google＋） グーグルプラスはグーグルブック、フェイスブックに対抗したグーグルの新サービス始まる
グーグルプラスのサービスが始まった。現在は、ごく一部の少人数のユーザーにのみサービスを提供されている。そのメンバーの招待がなければ参加できない仕組みになっているため、まだ認知度は低い。グーグルプラスはグーグルがフェイスブックに対抗してスター...
オヤジギャグ(^^; 梅雨があけましておめでとうございます、フェイスブックのオヤジギャグ同好会は連日オヤジギャグ炸裂
北陸や関東など広範囲で梅雨があけた。すかさず「あけましておめでとうございます」…これはフェイスブックのオヤジギャグ同好会でのやりとりの一部。フェイスブックにはフェイスブックページという公開の場があり、誰でも自由に投稿してコミュニケーションで...
空と雲 金沢では３５度超の猛暑になったがまだ梅雨はあけていない、石川県内の夏空に節電を思う
福井県小浜市は３７・４度と全国で最も暑く、この地点の観測史上最高タイ。富山市は全国２位の３６・８度、金沢は３５・２度と、北陸は猛暑の一日だった。この影響で北陸電力管内の電力需要が一気に高まり、供給力に対するピーク時の「電力使用率」は９３・１...
農業 でっかいスイカは秀４L、金沢北部のスイカは大玉が多い
金沢のスイカ産地は北部と南部があり、北部のスイカ産地は金沢粟崎大野など五郎島金時の産地とほぼ同じ地域。金沢北部のスイカは露地栽培で、大玉など高品質のスイカを作ることで全国的にもレベルが高いと言われている。４Lのスイカは約１０キロとてつもなく...
農業 鉢花農家は甘くてジューシーなミニトマトのニッコちゃんも作っていた
夏は暑いが、トマトがおいしい季節になってきた。石川県では白山市や小松市がトマトの産地で、たくさんのトマト農家がトマトを作っている。鉢花工房アンドプラントさんはゼラニウムなどの鉢花の苗を通販している農家さんだが、トマトも作っている。大玉のトマ...
フェイスブック（Facebook） お店ばたけ出店者もフェイスブックは実践的な勉強会の場が必要だった
ネットに強いお店ばたけ出店者でもフェイスブックは複雑で難しい。実践的な勉強会の場が必要だということで、十数名が集まってフェイスブックの実践勉強会。具体的な困りごとや質問に互いに答えあうようなカタチで勉強会の場を進行した。バンバン使っていて分...
農業 大豆の土寄せをしたら大豆はますます元気になる
マメジンの大豆を定植してから２週間めの７月３日（日曜日）の早朝に大豆の土寄せ作業を行なった。大豆の土寄せとは、成長途中の大豆の茎にまわりの土を寄せて盛り上げることでクワを使って行なう作業。土寄せの目的は、雑草を除去することと、茎のまわりに土...
講演会やセミナー講師の実績 SOHOプラザキックオフセミナ『今までと違う！これからの起業』でフェイスブックについて講演した
神戸ファッションマート９階でフェイスブックセミナの講師を担当した。SOHOプラザキックオフセミナ『今までと違う！これからの起業』が予定通り７月２日（土）の午後に開かれた。セミナは三部構成で、第一部は「今までの起業、これからの起業」という演題...
ジャズ（jazz） 神戸は日本のJAZZ発祥地といわれているほど人気があるJAZZの街である
日本のJAZZ発祥地といわれている神戸は多数のJAZZスポットがあるJAZZの街だ。なかでも老舗的存在なのがソネ（LIVE & RESTAURANT SONE ）。ソネは毎日JAZZのライブが行なわれているレストランだ。演奏スケジュールを見...
検索エンジンマーケティング（seo） グーグルの順位変動が激しくページランクも大きく動いている、検索エンジン対策は原点に帰り基本的なチェックから
６月はグーグルの順位変動が激しかった。多数のネットビジネス担当者から順位変動についての問合せや相談があった。グーグルのアルゴリズム変更、日本版パンダアップデートの実施にともなう変動が大きかったと見られるが、まだまだ順位は落ち着いていないかも...
伝統と文化 氷室饅頭は金沢の初夏を感じる風物詩の味がする
毎年７月１日になると氷室饅頭を食べるのが金沢および石川県に広く伝わる食文化。氷室饅頭には無病息災の祈りが込められており、夏を越す体力を養なおうという意味もあるようだ。氷室饅頭は、丸く白い酒まんじゅうで、中の餡はこしあんが一般的だが、和菓子店...
ワールドカフェ ワールドカフェは少人数の中小企業にも有効なオープンな話し合いの場
ワールドカフェとは、インフォーマルな場を「カフェ」という言葉で表現したオープンな話し合いの場で、最近あちこちで開催されるようになった。お茶を飲みながら気楽にリラックスした雰囲気で本音を語りあう。このスタイルがフランクに「話す」「聴く」という...
蕎麦（そば） 奥能登外浦には塩の道があり揚げ浜塩田で今でも塩を作っている、そして珠洲産蕎麦粉の手打ち蕎麦もある
輪島から外浦を通り珠洲に入ると「塩の道」沿いには奥能登塩田村がある。さらに奥能登に向かうと珠洲製塩があり、塩の製造工程を見学したり食事をしたりできる休憩所になっている。そして、珠洲製塩では手打ち蕎麦を食べることができた。地元の珠洲産蕎麦粉を...
ベジタリアン 油揚げ屋レストランの新メニューは玄米と豆腐ステーキのランチ
油揚げ屋レストランの新メニューは玄米炊き込みご飯と豆腐ステーキのランチ。玄米ご飯は、油揚げやごぼうなどが入った五目ごはん風。たっぷりの野菜サラダ、湯葉巻、ネバネバのオクラと山芋、ひじき、お豆腐たっぷり味噌汁と食べ応えも十分。このメニューはマ...
マインドマップ マインドマネージャのマインドマップをipadでも編集したり新規作成できるMindjetiPad
マインドマップのパソコンソフトもいろいろあるが、決定版は「マインドマネージャ」だろう。マインドマネージャは４万円以上する有料ソフトだが、機能がすぐれているので遠田はずっと使い続けている。フリー（無料）のマインドマップソフトも多数出ているが、...
中小企業診断士 中小企業診断協会石川県支部の総会は今年で最後、来年度末には公益法人問題対応のため組織変更が予定されている
中小企業診断協会石川県支部の総会が６月２４日開催された。協会支部としての総会は今年で最後になりそうだ。来年度末には公益法人問題対応のため組織変更が予定されているからだ。中小企業診断協会は、中小企業診断士を組織する公益法人として活動してきた。...
蕎麦（そば） 十割そば自家製粉石臼挽き手打ち蕎麦の蕎麦処くき
能登中島（七尾市）で自家製粉石臼挽き手打ち蕎麦で有名な蕎麦処くき。明治２１年建築の古民家を改築した味ある店舗。注文したのは「おろしそば」を十割蕎麦、だし抜き、鰹節抜きのベジタリアン仕様に変更してもらった蕎麦。
フェイスブック（Facebook） フェイスブックの基本機能と活用方法を紹介するWEBサイトを作ります
フェイスブックに関する質問が増えているので、利用方法を紹介するWEBサイトを作ります。内容としては、フェイスブックを活用するための基本的な情報や活用ノウハウを紹介するつもりです。専門書籍のような詳しい説明には及ばないでしょうが、今すぐ知りた...
講演会やセミナー講師の実績 セミナ開催【ソーシャルメディアで商売繁盛 ツイッターやフェイスブックをビジネス活用する】
暑い３０度超えとなった夏至の日、【ソーシャルメディアで商売繁盛 ツイッターやフェイスブックをビジネス活用する】というセミナを地場産新館５階で開催。今回は二部構成で、第一部は遠田からフェイスブックに関する講義で、第二部はワールドカフェ方式のグ...