マメジン 今年の大豆作りはマメジンの大豆（あやこがね）とまるやま組の青大豆（輪島在来種）の二種となった
マメジン自由が丘の畑で今日は大豆の苗作りを行なった。今年はマメジン大豆と輪島のまるやま組の青大豆の二種を育てることにした。マメジンの種豆は毎年自分たちで育てている大豆。いまや有機農業で有名になった金沢大地の井村辰二郎さんから譲ってもらった有...
遠田幹雄（とおだみきお）
マメジン 農業 まるやま組は輪島の里山の奥のこんもりしたまぁるい小山の周りで新たな農業の芽吹きを感じさせてくれるうれしい存在だった
まるやま組は輪島の里山の奥のほうにあった。こんもりしたまぁるい小山を地元の人達は「まるやま」と呼んでいたそうで、そのまるやまの周りの耕作放棄地を復活させ田んぼや畑にしている人たちがまるやま組（チームMARUYAMA）。今日はいい天気に恵まれ...
味噌、醤油 手作りの味噌醤油には木桶が必要だった、輪島の谷川醸造で醤油づくり工場を見学
輪島市には谷川醸造という醤油屋さんがある。創業百年を超える老舗の造り酒屋だったが、今は酒造りをやめ醤油と味噌の専業になった。サクラ醤油というブランドの醤油が有名で、甘めの味わいが蕎麦つゆにするのにぴったり。数年前から我が家でも愛用している醤...
twiKANAZAWA/つい金沢 つい金沢として最後のオフ会、３年間の節目となったがこれから新たな交流のスタイルに移行していくだろう
つい金沢として最後のオフ会が割烹てつゆうで開かれた。フェイスブックのイベントでは参加者11名となっていたが「ドタ参」や「ちょい顔出し」が増え結局20名近い人達が集まってくれた。当初の予定より参加者が増えるのがソーシャルメディアのオフ会の特徴...
ブログマーケティング道場 ブログを活用している企業４社が熱く語ってくれた福井ブログ道場プレセミナは大好評だった
これまでのブログ道場を受講してくれた人たちの発表によるブログ道場プレセミナがふくい産業支援センタービル２階会議室で開催された。ブログを活用している企業４社の担当者が熱く語ってくれて大好評だった。事例は４社４様で、伝統的工芸品や装飾品などの物...
twiKANAZAWA/つい金沢 つい金沢での３年間の交流にありがとう、つい金沢を応援してくれたすべての人達に感謝します
「つい金沢」は「ツイッター金沢交流会」の略称として2010年春から３年間愛されてきた。多くの出会いと交流を育んでくれた象徴的なサイト「twikanazawa.ning.com」は、今度の更新期限で廃止することになった。廃止の理由は、「年間2...
接客・おもてなし 太打ちと細打ちの二種類の蕎麦を用意してお客様に自由に選ばせてくれる接客のよい蕎麦屋は繁盛している（蕎麦宮川）
太打ちと細打ちの二種類の蕎麦を用意して、お客様に自由に選ばせてくれる蕎麦屋がある。タケノコ産地で有名な金沢の別所地区にある蕎麦宮川だ。この蕎麦屋は十割そばでいつ行っても満席の繁盛店だ。人気の理由は、「蕎麦がよいこと」、そして「接客がよいこと...
マメジン 雨中の畑作業になったが今年も大豆作りがスタートした、マメジンの新しい畑は自由が丘の小高い丘の上
マメジンの畑作業がスタートした。今年の畑は昨年と変わり、自由が丘の小高い丘の上。あいにく朝から小雨模様だったが７名が集まり作業を決行した。雨中の畑作業となったが、当初の予定どおり畑全面に牛糞堆肥をまき、耕うん機で耕す作業ができた。畑の面積は...
飲食店（レストラン・居酒屋など） 野菜たっぷりのおもいやりランチを提供している「カフェあんのん」は人が集まる飲食店
野菜たっぷりの「おもいやりランチ」が評判のカフェあんのんに行ってみた。おもいやりランチは、野菜が中心でボリュームたっぷり、毎週木曜にメニューが変わる週替わりランチである。今週のおもいやりランチは「玄米ごはん、みそしる、おから入りハンバーグ、...
蕎麦（そば） 福井市の「とらい」という蕎麦屋の名称の由来は蕎麦屋にTRYするからという理由で、店主は虎井さんではなかった
初めて入った福井市内の蕎麦屋「とらい」。この店名は店主が虎井さんなのだろうと思っていたらそうではなかった。蕎麦屋を開業することにTRY（トライ）することでその決意をネーミングにしたそうだ。なるほど。蕎麦は二八でコシがあり香りも十分に立ってい...
セミナーの予定 白山商工会議所でフェイスブック活用に関するセミナを５月１３日に行う、受講料は会員が無料で非会員が3000円
白山商工会議所でフェイスブック活用に関するセミナを５月１３日（月）に行う。インターネット活用マーケティング講座～ソーシャルメディア活用編～というタイトルで広報されている。受講料は白山商工会議所の会員が無料、非会員は3000円となっている。セ...
マメジン 今年も大豆作りの活動ができる、マメジンの新しい畑は自由が丘の小高い丘の上になった
マメジンは畑を所有していないので、毎年の大豆耕作のためには、どこかの地主大家さんから畑を借りる必要がある。今年の縁あって金沢市内で畑をお借りすることができた。マメジンの畑は昨年まで２年借りていた伏見台から、自由が丘の小高い丘の上に変更になる...
木工品や木製玩具 ランプウェイに夢中の幼児、木製の玩具は存在するだけで自然を感じるから子供の情操教育にもなるやさしいおもちゃだ
木製の玩具は自然を感じるのがいい。子供の情操教育にもなるやさしいおもちゃが木製玩具だ。最近では「知育玩具」と呼ばれるカテゴリがあり、幼稚園や保育所などでは幼児や園児たちの情報教育のためのおもちゃとして使われることが増えている。このような知育...
グーグル（Google） 金沢から東京まで高速道路を使ってドライブするなら中間地点は道の駅オアシス小布施になる
金沢から東京まで高速道路を使って往復した。帰路となった５月５日に、ちょうど東京から金沢に向かう中間地点付近にある「道の駅オアシス小布施」に立ち寄った。小布施のハイウェイオアシスは公園やミュージアムが隣接、飲食施設や売店も充実しており道の駅と...
駐車場 車番認識システムを導入した駐車場では事前精算をしておけば出口で駐車券を入れなくてもゲートが開く
駐車場の事前精算で料金を支払ってから車に乗り出口ゲートの前まで来ると、駐車券を入れなくても自動的にゲートが開く。これは車番認識システムで入庫時に車のナンバーが読み取られていて、その車をナンバーで管理しているからだ。出庫するさいに駐車券を入れ...
いいものプロジェクト GWはニコタマオカッテでイチゴ三昧、二子玉川の東急フードショーB1Fオカッテで高知のイチゴフェア
二子玉川の東急フードショーに行ってきた。ライズショッピングセンターのB1Fは広大な食品売り場になっており、まさに「フードショー」だ。その入口にあるのが「Occatte」。いいものプロジェクトで有名な良品工房が運営している「Occatte」オ...
風土金澤 金沢駅百番街内の風土金澤は農家が運営する農産加工品の販売店、4/26から五郎島金時スイーツを全面に押し出している
金沢駅百番街内の風土金澤は石川県内の農家たちが運営する農産加工品の販売店だ。4/26から五郎島金時スイーツを全面に押し出して商品構成を刷新した。五郎島金時は加賀野菜の中でももっともスイーツに使われている原料で金沢独自のさつまいも。その五郎島...
迷惑メール/スパム対策 外国からくる迷惑メールなどを効率よくカットするためにスパムアサシンの「.blockaddr」を編集
スパムメールは次から次へと送られてくる。効率よくカットしないと業務に支障がでる。メールサーバにさくらインターネットを使っているなら、迷惑メール処理にはSpamAssassin（スパムアサシン）というソフトが使われている。この迷惑メールの受信...
動物園 いしかわ動物園には年間パスポートというお得な入場料金制度があり年３回で元がとれる
いしかわ動物園には年間パスポートというお得な入場料金制度がある。年間パスポートを使うと一年の期間内で何回入園してもよい。ゴールデンウィークや夏のナイトズーや他のイベント開催時でも使えるというのがよい。通常の入場料は大人810円、子供400円...
能登は元気！石川県 花嫁のれんを展示する「花嫁のれん展」は七尾市一本杉通りで今日から２週間開催される
花嫁のれんを展示する「花嫁のれん展」は七尾市一本杉通りで、今日4/29（祝）から２週間開催される。この写真の花嫁のれんはICOUで展示してあった花嫁のれん。昨日の話では、今日からこの花嫁のれんの娘が使った花嫁のれんに変更して展示されるかもし...