蕎麦（そば） 高遠おろし蕎麦は大根おろし汁で食べる蕎麦、ダシは使わず薬味のネギに醤油をつけてアクセントにする
高遠おろし蕎麦は大根おろし汁で食べる蕎麦。普通はダシ汁に大根おろし汁を入れて食べるが、遠田はカツオダシが苦手なのでダシは使わない。今浜IC近くの「あい物」という蕎麦屋だと大根おろし汁をガラスの別容器で出してくれるので、基本的にこの大根おろし...
遠田幹雄（とおだみきお）
蕎麦（そば） NFC NFCタグシールとネクサス７の相性はバッチリ！タグシールをかざすだけでホームページの画面が切り替わる
NFCタグシールとネクサス７の相性はバッチリである。このNFCタグシールには、あるホームページを開くという動作を記録してあり、このNFCタグシールをネクサス７にタッチするだけでホームページが開く。NFCタグシールには２つの動作を記録できるの...
act2020（旧niftyのFLIC会議室） 2013年のact2020診断士オフ会は東京で開催した、来年2014年の開催は奈良県となった
2013年のact2020診断士オフ会は東京で開催した。昨日のNFCタグに関するベンチャー企業訪問に続き、今日は参加者全員の意見交換会。参加者は志が高く、有言実行している強者ばかり。その仲間たちの発表を聞くだけで熱くなれる。５年後の自分、１...
NFC NFCタグを使ったスマートライフがやってきた、スマホとNFCタグで快適な生活を自分で創造できる時代になった
NFCタグシールをモバイルwifiルータに貼ってみた。これで何ができるかというと、このルータと新たにwifi接続したいスマホをこのNFCタグにタッチするだけでwifi接続ができてしまうのである。自動的にwifiのSSIDとPWを認識してwi...
セキュリティ FTPパスワード漏洩によると思われるWEBサイトの改ざん問題が多発している、WEBサイト管理者は要注意だ！
WEBサイトの改ざん問題が多発しているようだ。原因はWEBサーバとの通信に使うFTP接続のパスワードがなんらかの理由で漏洩し、悪意を持った何者かの手に渡ってしまったことのようだ。改ざんされたWEBサイトには不正なプログラムが埋め込まれ、そう...
グーグル（Google） グーグルマップでストリートビューできる地域がどんどん広がっており石川県内ではかほく市木津地域でも写真が確認できた
グーグルマップでストリートビューで写真が見える地域がどんどん広がっている。石川県内でもかなりのエリアがストリートビューできるようになっており、遠田の地元であるかほく市木津地域でも数々の写真が確認できた。郊外の住宅地なので、さすがに町内くまな...
ブログマーケティング道場 福井県でのブログ道場は７期目がスタートした、6/11から8/6までの２週おきの火曜日の夜に開講する
福井県産業情報センター５階のパソコン実習室で「ブログマーケティング道場」の７期目がスタートした。今回は火曜日開催で、6/11から8/6までの２週おきの火曜日の夜18時から21時までのセミナ時間になっている。今回のブログ道場でも前回と同じ「み...
蕎麦（そば） 県庁近くの福井市繁華街にある越前そば見吉屋は多数のメニューが豊富だが、やはり冷たい越前蕎麦を食したい
福井市繁華街にある越前そば見吉屋は多数のメニューがあり、蕎麦屋というよりは食堂のような趣きである。しかし、越前蕎麦の本場福井の蕎麦屋である。どんなにメニューが豊富でもやはり越前そばを食べてみよう。ということで、おろし蕎麦大盛り（７００円）を...
気になる本・書籍、電子書籍 楽天の電子書籍「kobo」は楽天スーパーwifiを契約したらついてきたおまけだが多機能な端末だった
今月、モバイルルータの楽天スーパーwifiを契約したが、そのときのおまけで楽天の電子書籍「kobo」がついてきた。「kobo」は７インチ程度のタブレット端末で、アイパッドミニやネクサス７など、現状のタブレットでもっとも人気の７インチサイズと...
マメジン 金沢でさつまいもといえば五郎島金時、マメジン自由が丘の畑に五郎島金時の芋苗を約30本定植した
マメジンの自由が丘の畑では先週の定植作業以来まったく雨が降っていない。西日本や関東が梅雨入りしたのに金沢ではまったく雨が降らず、畑の土は乾いてカラカラだ。今日はトウモロコシや落花生の定植も予定していたが苗があまり成長していないので作業は来週...
農業アグリビジネス 五郎島金時といえば金沢のさつまいもだが、かわにの河二さんを連想する農業関係者も多数いる
五郎島金時といえば金沢のさつまいもである。加賀野菜のひとつであり、北陸ではブランド野菜として名が通っているのが五郎島金時。その五郎島金時を生産する農家の中でも「有限会社かわに」の河二敏雄さんは有名な人物である。先日の石川県農業法人協会の総会...
蕎麦（そば） 有機蕎麦は野菜たっぷりのベジタリアンサラダの下に埋もれるくらい、体にやさしい新感覚の野菜サラダ蕎麦だった
ベジタリアン向きのしゃれた飲食店が金沢駅西50メートル道路沿い中日新聞ビル１階にあると聞いてやってきた。「earth cafe(アースカフェ)」というカフェレストランだ。どうやら完全ベジタリアン対応のようで、卵・乳製品･お肉を使っておらずV...
ウィルコムPHS ボタンをひとつ押すだけでモバイルwifiルータに早変わりする電話機「Portus」に機種変更した
ウィルコムのPHSを長年使っている。これまでW-zero3の後継機「Libero SoftBank 003Z」やwifiルータなど合計４つの電話番号を契約し持っている。これを見直し、１つだけ残すことにした。すでに２年以上使っている電話機をw...
講演会やセミナー講師の実績 ブログを活用したマーケティンセミナの講師をさせていただき、金沢でのブログ道場の告知も行なった
「ブログでマーケティング 」 ～持続的な集客と商売繁盛、ブログを今こそ活用しよう！～というセミナを石川県地場産業振興センター新館５階のセミナルームで行なった。主催はISICO（石川県参照創出支援機構）のお店ばたけを運営しているチームで、ネッ...
無線LANやWi-Fi接続 楽天スーパーwifiは次世代高速通信規格のLTE対応で電池が10時間持つというが、速度の点では期待はずれだった
モバイルwifiルータを楽天スーパーwifiに変更した。これまで使っていたウルトラwifiルータ007Zは電池が２時間ほどしか持たなくなってしまい、東京出張のときなどは金沢から東京までの電車の中だけで電池を使いきってしまうくらいなのが弱点に...
ソーシャルブックマーク（SB） ヤフーブックマークはソーシャルブックマークとしての機能を事実上終了する、2013年9月3日で公開機能が終了する
ヤフーブックマークの終了が確定的になった。2013年4月17日付で「2013年7月17日でサービス終了」という告知があったが、その後多くのサービス継続要請があったため、本当に終了するのかその経緯に注意していた。サービスは一部継続ということに...
マメジン 大豆の定植作業は順調で２２列分の大豆をマメジン自由が丘の畑に植えつけた
今朝６時半からマメジンのメンバーは自由が丘の畑に集合した。２週間前に植えた大豆が発芽しちょうどよい苗になっており、今日はその大豆苗を植える「定植」という作業を行なった。今年は２種類の大豆があり、輪島のまるやま組からわけていただいた青大豆と、...
農業 無農薬野菜の風来は無肥料栽培に挑戦する！支援のお返しに届いた野菜セットには無農薬の土と野菜の種が入っていた
無農薬野菜を育てている石川県の農家「風来」が新たなチャレンジをしている。風来の源さんこと西田栄喜さんは、2000年に独立就農してから無農薬野菜農家として生計を立ている農家のプロ。自称「日本一小さい農家」というが、今や全国から注目されており視...
JR/鉄道 北陸新幹線の列車名の名付けの親になれるかもしれない、5/31から6/30まで新幹線列車名のネーミング募集
JRが北陸新幹線の列車名のネーミングを募集する。北陸新幹線は2015年3月開業予定で、東京と金沢を２時間半で結ぶ新幹線である。ただし、現実的には長野新幹線の長野駅から金沢駅が新設区間で、長野を経由して東京と金沢がつながることになる。既存区間...
地酒 天狗舞がその年に一番自信ある酒は名杜氏の中三郎氏の名前がつけられるという
天狗舞はその年の一番できのいい酒を杜氏である「中三郎」の名でごく少数出荷する。市場に出回る量が少ないため、なかなか入手するのが難しい地酒である。その「中三郎」を飲める料理屋が酒蔵の地元白山市の松任駅近くにある「旬味にしで」。甘い吟醸香、芳醇...