蕎麦（そば） 乾麺の蕎麦で９割蕎麦があった、究極そばは蕎麦粉９０％使用で香り高く蕎麦湯もいける
乾麺の蕎麦で９割蕎麦があった。普通の乾麺の蕎麦は、蕎麦粉の配合が半分以下で原材料表示の順番は「小麦粉、蕎麦、食塩」となっているものがほとんどである。しかし、この蕎麦の原材料表示は「そば粉、小麦粉、食塩」となっている。国内産のそば粉を使った９...
遠田幹雄（とおだみきお）
蕎麦（そば） 中小企業施策/補助金や支援機関 中小企業白書2014に顔写真掲載を募集している、今申し込めば必ず掲載されるようだ
今年の中小企業白書2014は小規模事業者を支援しようという方向がとても強くなっている。その色濃く出ているひとつが表紙に小規模事業者の顔写真を掲載するという企画である。まだ顔写真掲載募集は続いており、2014年6月13日まで締め切りが延長され...
中小企業施策/補助金や支援機関 e-messe kanazawa2014など石川県産業展示館は４館全てでイベント実施中
昨日から明日までの３日間、石川県産業展示館で６万人規模の集客があるイベントを実施している。１号館はe-messe kanazawa2014（いしかわ情報システムフェア）、２号館はビジネス創造フェアいしかわ2014、３号館と４号館はMEX金沢...
中小企業施策/補助金や支援機関 中小企業白書2014年の特徴はクラウドソーシングに多数をページをさいて詳しく説明していることだ
中小企業白書2014年版が中小企業庁のWEBサイトで公開されている。ほぼ全文をPDFで読むことができるのがありがたい。今年の中小企業白書は印刷版の表紙に関して、中小企業経営者の顔写真を多数掲載する企画がある。まだ募集しているので興味ある方は...
FTP操作/FTPソフト FFFTPが遅いと感じたら他のFTPも試してみよう、CyberduckならMacでもWindowsでも使えるSFTPソフトで接続も早い
FTPソフトにFFFTPを使っているユーザーは今でもかなり多いはずだ。FTPソフトはレンタルサーバとのファイル転送のために必須のソフト。中でもFFFTPはウィンドウズのフリーソフトのFTPとして安定して稼働してきた事実上のスタンダードなFT...
グーグル（Google） Googleの検索順位決定要因はリンクの価値よりも著者の価値を重視する方向に移行、これからはオーサーランクが重要になる
Googleのマッツカット氏がバックリンクの価値を下げることを発表。同時に著者重視に変えていくことを名言した。著者重視とは、信頼できる人物が記述した価値ある情報内容であるかどうかということを重視するということである。この著者重視の方向は「オ...
農業アグリビジネス 加賀れんこんチップスは農家の６次産業化ビジネスの成果だった
加賀れんこんは加賀野菜１５種の中のひとつ。加賀野菜の中では五郎島金時と並んで人気が高い野菜だ。加賀野菜は戦前（昭和20年）以前から金沢を中心として栽培されていた野菜で、金沢市農産物ブランド協会が認定している。加賀れんこんはもちもちしていてシ...
act2020（旧niftyのFLIC会議室） 奈良ならではの成功するビジネスにはナラティブ（物語）がある、診断士勉強会で感じた時代の転換点
中小企業診断士勉強会仲間たちとのオフ会二日目は互いの近況報告などを行なった。昨日の事例発表と今日の近況報告で感じたことは、中小企業を取り巻く環境変化の大きな節目。複数の診断士仲間が「時代の転換点」を感じており、とくに独立系診断士ではほとんど...
act2020（旧niftyのFLIC会議室） 奈良で中小企業診断士勉強会仲間とのオフ会
奈良で中小企業診断士勉強会仲間とのオフ会があった。ニフティのパソコン通信時代にFLIC会議室で知り合った旧知の仲が今でも続いている。2006年は兵庫県淡路島、2007年は東京、2008年は札幌、2009年は岡山県倉敷市、2010年は岐阜県、...
農業アグリビジネス 能登で農業インターンシップ募集、石川県能登地区で農業デビューしたい都市生活者の方はチャンス！
「能登で農業をやってみませんか？」という呼びかけをしているのは、公益法人いしかわ農業人材機構である。対象は、石川県外居住者で石川県での新規就農を志す人。都市生活者で農業に強い就業意欲を持っている人には朗報だ。研修概要は、事前研修約１０日間と...
小売店ショッピングセンター かなざわはこまち「KANAZAWAhakomachi」は金沢市武蔵交差点角に４月２６日開業した新しい商業施設
かなざわはこまち「KANAZAWAhakomachi」はGW直前の４月２６日に開業した新たな商業施設である。場所は武蔵交差点角。近江町市場に隣接し、百貨店エムザが筋向かいというの一等地である。ここは元々ダイエーがあった場所で、金沢市の中心商...
ウェブブラウザ ４月28日のIE脆弱性問題が発表されてからWebBrowserのシェアが急変動、５月初旬はIEよりサファリの利用者が多かった
WebBrowser（ウェブブラウザ）のシェアが急変動している。ウェブブラウザとはWEBサイトを閲覧するためのソフトで、マイクロソフト社のインターネット・エクスプローラー（IE）やグーグル社のクロームやアップル社のサファリなどがある。これま...
レスポンシブレイアウト レスポンシブレイアウトをチェックするのに便利な「WebDeveloper」アドオンはクロームにもあった
WEBサイトのレスポンシブデザインをチェックする便利なツールがあった。WEBサイトをパソコンやタブレット、スマフォで閲覧した場合にどのように見えるのかを一度に調べることができる「WebDeveloper」というアドオンである。これまでファイ...
ワードプレス（WordPress） マメジンのWEBサイトをリニューアルしスマホ対応を重視、MovableType4からWordPressへ変更しレスポンシブデザインになった、リンク切れ対策は.htaccessで301リダイレクト
マメジン「」のWEBサイトリニューアルを実施した。これまでのWEBサイトはMovableType4で構築されていたが、急増するスマートフォン（スマホ）での閲覧には最適化されていなかった。今後スマホでの閲覧はパソコンでの閲覧数を逆転すると見込...
マメジン 草ぼうぼうの畑にほっと安心した、マメジン自由が丘の大豆畑ではいよいよ今年の畑作業が始まった
マメジン自由が丘の大豆畑は草ぼうぼうになっていた。昨年の秋の農作物収穫以降はほとんど畑には手を入れず放置してあったのだからしかたがない。マメジンの畑は無農薬なので草がぼうぼうになるのはある意味あたりまえである。しかし、今年の５月の段階で草ぼ...
基盤整備機構/中小企業大学校 いしかわ大学連携インキュベータ(i-BIRD)は中小企業基盤整備機構が運営するインキュベーション施設
アイバード(i-BIRD)は独立行政法人中小企業基盤整備機構（中小機構）が運営しているインキュベーション施設である。起業を目指す大学の研究者や、大学と連携して研究開発を行う企業が入居するための試作ラボ、ウェットラボ、ドライラボ、スモールオフ...
JIMDO（みんビズ・はじめてWEB） 日本海側で初！Jimdo ３Daysセミナーは石川県の能登・金沢・加賀の３箇所で行われる３日間のセミナー
Jimdo ３Daysセミナーは３日間で石川県内の能登・金沢・加賀３箇所の会場で、Jimdoの無料セミナーを開くというものだ。「成功事例でみる集客するホームページの作り方」というタイトルで、内容は簡単にホームページ作成ができるJimdo（み...
セキュリティ インターネットエクスプローラー（IE）のセキュリティ修正プログラムが発表されたので「Windows Update」から適用しよう
インターネットエクスプローラー（IE）のセキュリティー問題で大騒ぎになっていたここ数日だが、５月１日に修正プログラムが発表された。「Windows Update」からダウンロードして適用できるのですみやかに実施したほうがいい。画面はウィンド...
中小企業施策/補助金や支援機関 ものづくり補助金の採択企業2916件の一覧が中小企業庁のWEBサイトで発表された
ものづくり補助金の採択企業は2916件だった。応募総数は7396件とすさまじいくらい多数だったので、採択される企業がどれくらいになるか注目していた。なんと採択は約3000件で、採択率は約４割（３９．４％）という高率だった。しかし、これはまだ...
ウェブブラウザ インターネットエクスプローラー（IE）を使わないで！マイクロソフトからIE全バージョンに警告が出た
マイクロソフト（Microsoft）からWEBブラウザのインターネットエクスプローラー（IE）に脆弱性があることが発表された。すべてのバージョンのIEが対象で、最新のウィンドウズ8.1に同梱されているIE11も対象である。特定のWEBサイト...