かなざわはこまち「KANAZAWAhakomachi」は金沢市武蔵交差点角に４月２６日開業した新しい商業施設

日々和菓子に親しむ金沢の文化を現代に。「金沢らしさ」も「新しさ」も詰め込んだ和菓子の数々をご用意しています。大人から子供まで毎日でも楽しめる和菓子作りを通して、ひとつのお菓子から生まれる小さなよろこびを皆様にお届けします。

「おいしいお菓子の魔法」をあなたにも。いつもお菓子の甘い香りに満ちたお店ドゥ・トロワでは、丁寧に作りあげた洋菓子をたくさんご用意して皆様をお待ちしています。店内には菓子工房も備え、できたてのお菓子もお楽しみいただけます。

和菓子好きならハズせない伝統的な甘味のほか、ここでしか食べられない和スイーツ、抹茶を気軽に召し上がっていただける和菓子プレートなど、お昼のお食事メニューと共に多数ご用意しております。ゆっくりくつろげる憩いのカフェです。

厳選された旬のフルーツをふんだんに使い、素材の味わいを活かしたタルトと楽しい時間を創造するカフェメニュー。可愛くてどこか懐かしい安らぎの空間で「素敵な楽しい時間を過ごして欲しい。」そんな想いを込めたお店です。

金沢でしかつくれない蜂蜜があります。 養蜂家業80年以上の歴史の中で培ったノウハウから生まれた『金沢品質』の蜂蜜。みつばちの詩工房がつくりだす蜂蜜は『金沢蜂蜜』と呼ばれる金沢の養蜂家のこだわりの結晶です。ぜひご賞味ください。

地元金沢でひとつひとつ手作りにて焼き上げた最中の中にお吸い物・スープなど様々な具材をつめこみました。素材と製法にこだわり、丹精込めて作り上げています。新しい最中の食べ方を提案するお店です。

和みの心を表現する”花えにし”。素材にこだわったお菓子から味と香りが引き立つ金沢棒茶・地酒、和の趣を大切にした和雑貨・小物と欲しかったもの、新しいものがきっと見つかります。すてきな作り手を紹介する「花とびら」も必見です。

大切な人への贈り物にお花はいかがですか？旬な花々や観葉植物の販売、アレンジメントや花束のオーダー承ります。ウェディングの装飾もしておりますのでお気軽にご相談ください。お花が身近にある生活を是非初めてみませんか。

自然の恵みに個性を添えて。素材そのものが持つ味を大切にした仏・伊料理と豊富なワイン。身体に美味しいひとときをお楽しみいただけます。各種パーティプランもあります。

柔らかな陽の光がふりそそぎ、挽き立てコーヒーの豊かな香りに包まれる落ち着いた店内で、お客様にくつろぎのひとときを。プレートランチもおすすめです。

日本海直送の新鮮魚介や野菜、旨味あふれるブランド肉などを目の前で焼き上げます。料理人の手さばき、食材の香り、交わされる会話…五感を通してご堪能いただけます。

漁師直送！北陸の幸や天然マグロなどの本格寿司から、四季折々の旬のお刺身・お造りを気軽にお楽しみいただけます。大切な宴席やおもてなしの席にも好適です。

繊細な旬の食材を熟練の板前が丁寧に調理し、和心でおもてなし。ゆったりとお過ごしいただける和める和空間で金沢伝統の懐石料理をご堪能いただけます。

2Fにある落ち着いた雰囲気のバンケットルーム「東山の間」。ウェディングパーティーから各種ご宴会、歓送迎会、会合など、和食・洋食・和洋食と様々なご要望に応じております。