東京都内の高級スーパーといえば、成城石井か、クイーンズ伊勢丹か。
今日行ったスーパーはクイーンズ伊勢丹小石川店。情報系の中小企業診断士の集まりで、知人宅でのオフ会に食材を買い込んで集まる手はずだ。全国のいろんなところのいい食材が集まっている。みんなで買い物をした。
買ってきたものをテーブルに並べる。お酒や調味料が目立つ。今日は手作り餃子を作ることになった。
メンバーの一人がまるで調理人にように段取りをしてくれたが、餃子を包む方は素人ばかり。かなり不揃いな餃子たちとなった。全部で100個以上作ったが、形が整いだしたのは100個めあたりからだった（笑）
ベジタリアンの遠田に配慮してくれて、肉なし餃子もたくさん作った。
戦利品は十割蕎麦。この日は食べずにお持ち帰りとなった。
たのしい時間をありがとう。感謝である。
この記事を書いた遠田幹雄は中小企業診断士です
遠田幹雄は経営コンサルティング企業の株式会社ドモドモコーポレーション代表取締役。石川県かほく市に本社があり金沢市を中心とした北陸三県を主な活動エリアとする経営コンサルタントです。
小規模事業者や中小企業を対象として、経営戦略立案とその後の実行支援、商品開発、販路拡大、マーケティング、ブランド構築等に係る総合的なコンサルティング活動を展開しています。実際にはWEBマーケティングやIT系のご依頼が多いです。
民民での直接契約を中心としていますが、商工三団体などの支援機関が主催するセミナー講師を年間数十回担当したり、支援機関の専門家派遣や中小企業基盤整備機構の経営窓口相談に対応したりもしています。
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