チーズ 輪島の柚べしはチーズと相性がよいベジタリアン料理だった
輪島の柚べしをチーズと一緒に食べた。柚べしの柚子の柑橘系の酸味と濃厚なチーズとの相性がよく、とても深い味わいになるのが新発見だった。柚べし（柚餅子）は柚子の中身をくりぬいて餅を詰め蒸し上げた香り豊かな輪島の珍味として有名なお菓子である。季節は秋になり、松茸の料理も季節感あふれるぜいたくな素材。食欲の秋、これから野菜ももっとおいしくなる。
遠田幹雄（とおだみきお）
チーズ 
サプリメント・ビタミン剤・医薬品 喉が痛いときすぐに効くのは喉に直接プシュするのどスプレー
喉が痛くてしかたがない。 熱もなく鼻水もでないので、風邪ではなさそう。 原因は昨日しゃべりぎたせいか...。こんなときは、風邪薬、ビタミン剤、のど飴などよりも 喉に直接プシューと噴射できるスプレータイプの塗り薬がいい。というわけで、ドラッグストアに駆け込み喉に直接プシュするタイプののどスプレーを買って利用しました。思ったより苦味もなく、ミントの香りもして爽快になりました。
商工会議所 商工会商工会議所の経営指導員はスキルアップのためのセミナで自分を磨いている
商工会や商工会議所には経営指導員がいて、小規模事業者や中小企業者の経営相談に対応している。相談内容は、経営戦略だけでなく、金融や簿記記帳、販促など幅広い。そのためスキルアップのためのセミナを定期的に開催し、自分を磨いている。今日は石川県地場産業振興センターの本館３階で、平成２３年度経営指導員研修会特別コースを開催した。参加者は約３０名。
コンビニエンスストア コンビニの看板が変わっていくのは過剰な出店のなかでのオセロゲーム
北陸では一昨年暮れからセブンイレブンが本腰を上げて出店攻勢をかけている。石川県内では、あちこちにセブンイレブンが新規出店してきた。しかし、最近よく見かけるのは新規出店よりも既存のコンビニの看板が変わっていく光景である。とくに、これまでサークルＫサンクスだったコンビニがセブンイレブンに変わっている...というケースをよく見るようになった。
ワールドカフェ つい金沢１周年記念のオフ会は金沢の招龍亭で百万石ワールドカフェと懇親会で盛り上がった
つい金沢１周年記念のオフ会は金沢の招龍亭で百万石ワールドカフェと懇親会を行った。３０名超の参加者が集まり、つい金沢の部活（グループ活動）の発表と、ワールドカフェ、そして懇親会を行った。つい金沢は、「ツイッターで金沢を元気にしよう」というコンセプトで集まった仲間たちで運営しているオンライン＆オフラインのコミュニティである。
蕎麦（そば） 福井県産蕎麦粉で打った生そばをゆでれば自宅でも本場の越前そばを食べられる
越前そばを自宅で食べた。秋らしい週末となり、昨日手に入れた越前そばを茹でて昼食にした。この蕎麦が黒っぽいのは玄蕎麦を使っていて蕎麦の実もねりこんであるのかもしれない。味わい深く蕎麦本来の風味を感じる蕎麦らしい蕎麦だ。かなり細麺に切っているところにそば打ちの技術と愛着を感じる。風味豊かで香りも立ちコシもある蕎麦だった。
オフ会やオンラインの勉強会セミナ参加など ブログ道場参加者との懇親会は福井駅近くのアルカンシェルで
台風一過の彼岸の日は一気に秋が訪れた感じがする秋らしい日だった。夕方になって、JRで福井に向かった。ブログ道場参加者との懇親会が福井駅近くのアルカンシェルで開かれるからだ。アルカンシェルは福井県大名町角の繊協ビル8階（最上階）にあり、窓から見える夕焼けが美しいロマンチックな場所にあるレストランだ。受講生の大部分の約１０名が参加してのにぎやかな懇親会となった。懇親会のお世話をしてくれた渡辺幹事長、あ...
能登は元気！石川県 白鳥の湖は富山県氷見市との県境に近い石川県中能登町原山にあった
富山県氷見市との県境荒山峠に近い石川県中能登町原山に大きな池があった。雨の中、白鳥が悠々と泳いでいる。県境の山々が続く峠に、こんな大きな池があったことに驚いたが白鳥がいたことにも驚いた。調べてみるとこの池は「蛇ヶ池」とか「原山大池」などと呼ばれており、白鳥が二羽住んでいるようだ。数々の伝説やいわれもあるようで神々しいイメージがある湖である。
無料の経営相談 月に二度は金沢駅西口パークビル１０階で経営相談の窓口対応
中小企業基盤整備機構北陸支部の窓口相談には月に２回ペースで対応している。今日は窓口相談対応日で、WEBマーケティングに関する相談に対応した。中小企業基盤整備機構北陸支部は金沢駅西口からすぐの全面ガラスのように反射するパークビルの１０階にあり、この中小企業基盤整備機構の窓口相談は無料である。希望者は予約を入れてから来訪してほしい。
七尾ネットショップ交流会 七尾ネットショップ交流会はWEB通販でもっと売りたい異業種交流会
七尾ネットショップ交流会はWEB通販でもっと売りたいという異業種の集まり。七尾市内でネットショップを運営しているオーナーや担当者で構成されている勉強会である。七尾市御祓川沿いにある「しるべ蔵」の２階を会場にして、今年の６月から月２回のペースで勉強会を始めている。今日は七尾商工会議所の支援により「企業ドック」制度を使い、外部講師として遠田を呼んでいただいた。ネットショップ運営などの意見交換で次回内容...
ウインドウズ７（windows7） パソコンを使い続けるためには更新プログラムを適用しなければならない
パソコンを使い続けるためには更新プログラムを適用しなければならない。予備用のノートパソコンを約１ヶ月ぶりに立ち上げたら、更新プログラム、アクロバット、ウイルス対策ソフトなどの更新プログラムが一気に動き出し、これら全部が収束するまで約２時間ほどは作業ができなかった。このパソコンのOSがはマイクロソフトウインドウズのXP、実は2008年6月30日でマイクロソフトからの出荷は終了している。それでも現役で...
北陸三国志ネット交流会 三県のネット交流会はダンボールワン工場見学会の後に能登島の宿で楽しく懇親会
ダンボールワンさんの工場見学会の後は能登島の宿で懇親会を開き、約２０名の参加でにぎわった。工場見学の感想やネットビジネスの話などいろんなことをフランクに意見交換できるのがいい。参加者は異業種同士だしビジネスモデルも違うので、同じビジネスを見ても視点は様々で多様な意見がでるのがおもしろい。県外同士というのも微妙な立ち位置の違いが交流を深めてくれる要素になっている。
北陸三国志ネット交流会 ダンボールワンはダンボール通販で北陸NO1、三県のネットビジネス相互の工場見学会はダンボールワンさんに
富山県石川県福井県の北陸三県のネットビジネス相互の勉強会は「北陸三国志ネット交流会」という名称で継続している。今日は石川県七尾市のダンボールワンさんに工場見学会させてもらった。ダンボールワンは今年のネットショップコンテスト北陸で３位に表彰されており、ダンボールのネット通販が好調なことで話題になっている元気な工場である。ダンボールワン工場見学会には富山や福井からも多数の方が参加し総勢は２３名となった...
小売店ショッピングセンター キャナルシティ博多は無印良品が本日オープン
福岡市のキャナルシティ博多に行ってきた。キャナルシティでは無印良品が本日オープンでオープニングフェアをやっていた。9/30にはイースト館のオープンを控えており、キャナルシティはリニューアルの節目を迎えているようだ。キャナルシティ博多は平成初期にオープンした時代を象徴する大型商業施設。オープンから十数年経過し、環境も変化した。新たな息吹を吹きこむ必要があるということだろう。
ベジタリアン ひまわり亭は熊本県人吉で郷土料理とグリーンツーリズムで人を呼んでいる
熊本県人吉市に郷土料理とグリーンツーリズムで人を呼んでいる有名な飲食店があるときき、昼食を食べに行った。店の名前は「ひまわり亭」。化学調味料は使わず、顔の見える関係の農家などから野菜を仕入れ自然の家庭の味で調理しているのがいい。球磨川に面したところに店があり、鮎などのお魚料理も出している。遠田は、ベジタリアンであることを告げ、魚抜きの仕様に変更してもらった。
講演会やセミナー講師の実績 中小企業大学校人吉校で農商工連携推進研修の講師をさせていだきます
今日と明日の二日間は中小企業大学校人吉校で農商工連携推進研修の講師をさせていだきます。農商工連携に関わる商品開発や販売のアイデアを「これなら売れる」と思えるようなビジネスプランに鍛えあげるための研修です。聞くだけでなく、自ら考えアイデアを整理し、農商工連携を推進するために必要な考え方を理解していただき、グループワークで交流しながら、自分の手でビジネスプランを作成してもらうというセミナを目指していま...
JR/鉄道 九州新幹線「さくら」は快適なシートで気分よく過ごせる車内だ
九州新幹線鹿児島ルートは今年３月１２日に全線開通して半年経過した。対前年の乗車率が２倍に近い伸びだということで順調に利用者も増えているようだ。今日は、熊本県人吉の中小企業大学校に向かい九州新幹線に乗った。新大阪からさくら５５３号に乗り、博多駅でさくら４１９号に乗り換えた。
伝統と文化 伝統的工芸品の九谷焼と世界的デザイナーとのコラボは金沢・石田屋犀川店ギャラリーで
ベネトングループのヘッドデザイナーだったことでも世界的にも有名なハイメ・アジョン氏が伝統的工芸品の九谷焼とのコラボレーションに取り組んでいる。ハイメ・アジョン氏は1974年スペインのマドリード生まれで、2005年に独立した後、リヤドロ、バカラ、スワロフスキーなどのブランドから精力的なデザイン作品を発表している。
会葬御礼 父の49日忌明けの法要は9/11の暑い日曜日に行なわれた
父が７月２９日に亡くなってはや４９日忌明けの法要の日を迎えた。日中は金沢で３３度を超える暑い日曜日だった。仏教では、死者があの世へ旅立つ期間を７週間とみている。７週間×７日なので７×７＝四十九日。この四十九日の間は死者が生と死の狭間におり、この期間を経て、あの世に旅立っていくという。陰と陽の間なので中陰という呼び方もある。
ブログマーケティング道場 ブログの目標を設定して発表するブログ道場２日目めは最も重要な節目になる
ブログ道場ではブログの目標を設定して発表することになっている。ブログ道場５日間のなかで、この２日目の発表が最も重要な節目である。ブログ道場では「毎日ブログを書き続けること」を対策のベースにしている。毎日書くブログだから、そのインフラも大事にしてほしいので、対象ブログは独自ドメインでMTOSかワードプレスで書くことを推奨している。また、いったい誰に読んでもらい、どのような成果を得たいのかといった、ビ...