情報系ソフトやWEBサービスなど 折り返し翻訳を使うことで日本語の幅広さと深みがでておもしろい表現になることがある（日本語から日本語への翻訳サービス）
折り返し翻訳という日本語を日本語に翻訳するWEBサービスがある。日本語を英語に翻訳しそのあとその英語をもう一度日本語に翻訳するという一連の翻訳を一度にできるサービスである。もとの日本語とは全然意味が違う言葉になったりしておもしろい表現になる...
遠田幹雄（とおだみきお）
情報系ソフトやWEBサービスなど 
金沢・金沢市 金沢市中央卸売市場の取り扱い高はV字回復、とくに鮮魚の伸びがすごいことになっている
金沢市中央卸売市場の取扱高はWEBサイトで公開されている。気になることがあって調べてみた。ここ１０年の青果や水産物の取扱高が激減しているのではないかという推測があったからだ。たしかに平成22年までは下り坂を転がり落ちるように下がり続けていた...
農業アグリビジネス ６次産業化プランナーは農林漁業者の６次産業化（経営の高度化や多角化）を支援するのがミッションである
六次産業化とは、農林漁業者が加工や販売など本業である農林漁業以外の分野にも関与して経営を高度化させることである。六次産業とは造語である。一次産業が農林漁業、二次産業が製造加工、三次産業がサービス小売、であることから、これらを掛け算し、一次×...
蕎麦（そば） 石臼で蕎麦を挽くのには理由があるが、電動石臼と手回しの石臼ではそば粉にどのような違いがでるのだろうか
秋も深まり、いよいよ新そばのシーズン。福井県産の新そばも解禁となったようだ。蕎麦好きにとっては楽しみな季節到来である。昨日は今年オープンしたばかりの石臼手挽き蕎麦の店に初めて行ってみた。金沢市袋畠町にある「蕎麦処けんち」という民家改造の蕎麦...
石川県のこと【いしかわ観光特使】 信号機に夕日が差し込み反射すると何色かまったくわからないことがある
石川県庁のすぐ近くにある交差点で信号待ちをしていた時だ。何台か停車している車の後ろについたのだが、信号の色がまったくわからない。どうやら夕日の日差しが信号機のライト内の反射しているようで、赤も黄色も青もすべてのランプが点灯しているように見え...
北陸新幹線 日経トレンディが発表した今年のヒット商品１位は「北陸新幹線」だった、観光客増加という金沢バブルが起きている
北陸新幹線が今年のヒット商品の１位になった。日経BPが発行している日経トレンディでは毎年「今年のヒット商品ベスト３０」を発表しているが、2015年の１位は「北陸新幹線」だった。ヒット商品の要素としては「売れ行き・新規性・影響力」という３つが...
セミナーの予定 高岡市で「小さな会社のネット活用法」というWEBマーケティングをテーマにした勉強会をさせていただくことになった
高岡商工会議所の主催で「小さな会社のネット活用法」というセミナー講師をさせていただくことになった。テーマは「IT活用」と「マーケティング」である。手元に届いた配布チラシにはサブタイトルとして「SNS、スマホ、ホームページの活用で商売繁盛」と...
果物フルーツ 紋平柿が出まわる季節となった、紋平柿はかほく市高松地区の特産品だが渋柿なので脱渋をしてから食べることになる
かほく市高松地区の特産品である「紋平柿（もんべいがき）」をいただいた。秋の収穫のおすそわけに感謝である。さて、紋平柿をはじめ日本の柿はほとんどが渋柿で、そのまま食べられる甘柿はほとんどない。渋柿を食べるためには「脱渋（だつじゅう）」という渋...
農菓PJ 11月1日に行われた農菓PJ第１回め創作菓子コンテストグランプリは八野田・舘ペア、なんと３部門独占の快挙だった
農菓プロジェクトが実施した第１回め創作菓子コンテストのグランプリは八野田・舘ペアだった。写真は表彰状と記念のトロフィーを手にして喜ぶ二人。結果は...総合グランプリ 八野田&館（特別栽培米）ペア総合2位 行松&岡元（加賀丸芋）ペア総合3位 ...
マメジン マメジン自由が丘の畑で大豆とサツマイモと落花生を収穫した、これで今年の畑活動は一段落で無事活動できたことに感謝したい
マメジン自由が丘の畑で収穫作業を行なった。朝は７℃程度と冷え込んだがよい天気に恵まれ、朝８時過ぎには日差しの暖かさもあり汗ばむくらいになった。今年の豆人の栽培作物は大豆が畑面積の約半分だが、その他に落花生やサツマイモなどを植えていた。今日は...
ドラクエ（ドラゴンクエスト） 日本ではハロウィン過熱、指標ではバレンタイン市場規模を超える1200億円の経済効果があったようだ
今年もハロウィンが過熱しており、市場規模ではバレンタインを超えたようだ。バレンタインの市場規模は約1000億円程度と言われるが、ハロウィンの今年の市場規模は約1200億円。ここ数年で市場規模が倍増している。もともとハロウィンとは秋の収穫を祝...
オンラインストレージ ドロップボックスの無料利用は容量上限が約20GBなので容量を増やしたい場合はドロップボックスプロにアップグレードする
ドロップボックスを利用しているビジネスユーザーはかなり多い。無料で使えるクラウドストレージとしてもっとも普及しているのではないだろうか。ドロップボックスの無料版は２GBまで無料で使え、その後のオプション達成などで約20GBまでは容量追加でき...
農菓PJ 農菓PJ創作菓子コンテストの第２ラウンド会場は北陸学院短大、若い女子の心をつかむお菓子はどれだったのか？
農菓プロジェクトの創作菓子コンテンストは早くも第２ラウンドの北陸学院短大ラウンドとなった。今回の対象者は女性の中でも「大学生」。２０歳前後の若い女性が創作和菓子にどのような興味や関心を示すのかが焦点になる。今回提供された創作和菓子は１５種類...
金沢・金沢市 深まる秋に銀杏並木も色づいてきた
朝夕の気温が10度を下回る日があるかと思うと日中の最高気温が25度を超える日もある。10月も後半となると秋と冬の間の様相が現れてくる。今日も日中は汗ばむくらいに暖かだった。金沢南部から野々市に向かうこの道路は銀杏並木が続いている。信号待ちで...
蕎麦（そば） 福井新聞が毎月発行している情報誌月刊「ｆｕ」の11月号は蕎麦特集、越前そばの魅力が詰まった濃い内容で保存版にしたい
福井県の代表紙である福井新聞は「ｆｕ」という月刊誌を発行している。本日発行となる11月号は蕎麦特集。福井県内の蕎麦屋さんがずらりと掲載されている。とても読み応えがありこれは保存版だなと感じた。サライでも時々蕎麦特集があるが、サライは全国版な...
アイフォーン（iphone / ipod touch） iPhone（iOS）のアプリ9件が一斉にアップデート、合計1GB以上の通信量になるのでwifi接続にしておかないと一気に通信制限を受けてしまう
iOS9になってから、アプリのアップデートが続いている。今日は一気に９件のアプリからアップデート案内があった。遠田はiPhone6＋ocnモバイルワン（格安SIM）を利用しており、データ回線使用時とwifi接続時の権限を変えている。とくにア...
飲食店（レストラン・居酒屋など） 金沢カレーのルーツは鉄道弘済会の「レストランニューカナザワ」にありました
金沢カレーというと、固めのごはんの上にどろっとしたルーとキャベツの千切りが乗り、ステンレスの皿と先割れスプーンで食べるというイメージでしょうか。定番のトッピングはとんかつ。この金沢カレーの秘密について調べてみると面白いことがわかりました。国...
手帳や文具 2016年の手帳も一緒に持ち歩くこの時期はかばんの中の荷物がかさばりやすいが仕方がない
10月後半ともなると、もう来年の話をしても鬼も笑わないだろう。スケジュールの打合せをすると１月や２月の日程調整も必要になってくるため、この時期は来年の手帳と今年の手帳の二冊を持ち歩くことになる。さて、遠田が使う手帳はここ１０年位ずっと同じ高...
農菓PJ 農菓PJ創作和菓子コンテスト石川県庁ラウンドが実施された、さらに来週は北陸学院短大と大和デパートでコンテスト予定
ついに農菓プロジェクトのコンテストが実施された。昨年の呉から企画してきた農業者と和菓子職人のコラボで創作和菓子を創るという企画である。１２組２５人のガチンコ勝負ラウンド１の会場は石川県庁。「石川県の女性がこっそり食べたいお菓子」をイメージし...
ワイン 岩の原ワインは日本で最初にワイン醸造をした歴史あるワイナリー、今でも新潟県上越市で上質なワインを造っている
岩の原ワインは新潟県上越市にある「株式会社岩の原葡萄園」で醸造されている。岩の原ワインといえば日本のワインの始祖である。明治23年（1890年）に川上善兵衛（岩の原ワインの創業者）が自宅の庭園に鍬を入れ、葡萄園を作ったところから日本でのワイ...