「来る人も又来る人も福の神」という額が店内に飾られている。店に来てくれるお客様は福の神だという意味で、この文字は店主のおばあちゃんが書いてくれたものだそうだ。
「店は客のためにある」といわれるとおり、お客様が来ないと商売は成り立たない。「来る人も又来る人も福の神」とは、なかなか味がある。この飲食店は南砺市福野の福野駅前にある「はな牛」。福野という地域だからこそ「福の神」というのはしゃれている。
はな牛（はなぎゅう）は2005年9月にオープンしており、現在５周年目に入っている。代表の花島ケンスケ氏の実家は福野にある花島精肉本店で、新鮮なお肉と接客のよさで地元では人気の焼肉店だ。
炭火焼 はな牛
南砺市福野772クリゾンテムふくの1F 〒939-1561
TEL 0763-22-8790
営業時間 17:00～24:00
定休日水曜日
炭火焼はな牛の代表者は花島ケンスケ氏
この記事を書いた遠田幹雄は中小企業診断士です
遠田幹雄は経営コンサルティング企業の株式会社ドモドモコーポレーション代表取締役。石川県かほく市に本社があり金沢市を中心とした北陸三県を主な活動エリアとする経営コンサルタントです。
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