とうへんぼくな仲間たちという蕎麦打ちのグループがある。石川県内で１０店舗の蕎麦屋で共通のスタンプも発行し、 全店制覇すると素敵なプレゼントがある。金沢森本では手打ち蕎麦つくだ。
肉さかなを食べないベジタリアンの遠田は、例によってベジタリアン仕様の「だし無し」のおろし蕎麦をオーダー。きちんと対応してくれた。親切な店主が経営しているよい蕎麦屋である。
石川県内にある[とうへんぼくな仲間]の店
蕎麦ごゝろ唐変木
蕎麦処くき
手打ちそば処おきな
しん馬
手打蕎麦じょんがら
じょうるり
手打ち蕎麦せせらぎ
そば処やまがら
手打ち蕎麦ほやさけ
手打蕎麦つくだ
蕎麦工房寿限無
この記事を書いた遠田幹雄は中小企業診断士です
遠田幹雄は経営コンサルティング企業の株式会社ドモドモコーポレーション代表取締役。石川県かほく市に本社があり金沢市を中心とした北陸三県を主な活動エリアとする経営コンサルタントです。
小規模事業者や中小企業を対象として、経営戦略立案とその後の実行支援、商品開発、販路拡大、マーケティング、ブランド構築等に係る総合的なコンサルティング活動を展開しています。実際にはWEBマーケティングやIT系のご依頼が多いです。
民民での直接契約を中心としていますが、商工三団体などの支援機関が主催するセミナー講師を年間数十回担当したり、支援機関の専門家派遣や中小企業基盤整備機構の経営窓口相談に対応したりもしています。
保有資格：中小企業診断士、情報処理技術者など
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