気になるお店や施設

11月後半の三連休ということで金沢には多数の観光客が来ている。昨日（11月22日の日曜日）は北陸ワイナリーイベントで金沢中心部に出かけたが、あらためて観光客の多さに驚いた。昼頃の金沢駅には人が溢れかえっている感じだし、駅前から武蔵ヶ辻までの歩道には多数の観光客が歩いている姿があった。また、片町香林坊近辺にも人があふれていた。しいのき迎賓館を後にしたのが午後１時半ころだったが、そのあと香林坊周辺の有...

金沢カレーというと、固めのごはんの上にどろっとしたルーとキャベツの千切りが乗り、ステンレスの皿と先割れスプーンで食べるというイメージでしょうか。定番のトッピングはとんかつ。この金沢カレーの秘密について調べてみると面白いことがわかりました。国鉄時代の金沢駅のレストランにいたスタッフが歴史を作りました。そして、金沢カレーのルーツは50年以上前までさかのぼります。