顧客の視点 感動のランチinラ・ヴィーヴ（加賀市）
ランチで感動した。加賀市のラ・ヴィーヴ（Lavive）だ。パスタランチ１０００円、デザート付なら１２００円。この価格以上の満足感がある内容だった。特におどろいたのは、前菜のときに「なにか苦手な食材はありますか？」ときたことだ。普通の店なら忙しいランチタイムにセットの個別リクエストは聞かないものだ。私はベジタリアンなので「肉魚えびカニはダメ」と伝えた。するとちゃんと特製の前菜がでてきた。MAX62席...
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顧客の視点 女性の力 ミリオネーゼとかまやつ女
「ミリオネーゼ」とは月収がミリオン（百万円）級の女性のこと。８ケタ稼ぐとか、年収１０００万円以上稼ぐとかという表現の方がよくいる使われているようだ。書籍も多数出ている。イーウーマンの佐々木かおりさんが有名ですね。さてフナイメディア６月号の記事では、２軸４象限で分析していた。これがなかなか面白いので紹介する。上昇志向が高くて、職業の専門意識が高く、自力タイプが「ミリオネーゼ系」。上昇志向が高くて、職...
顧客の視点 お客様アンケート
お客様アンケートにもいろいろある。写真は金沢サティのフードコートのものだ。一部省略したが、かなり書くスペースが多い。回収はレジ横の「お客様BOX」に入れることになっている。しかし、「お客様BOX」らしきものが見当たらない。レジ自体もわかりにくかったので、私の見落としだろうか…。(^^;
顧客の視点 産直市場の野菜は県外産？
内灘のサンセットブリッジ横に産直市場がある。初めて立ち寄ってみた。売店も思ったより充実しているし、休憩する場所もある。わりといい雰囲気だった。海風をほほに感じながらランチでオムライスをいただいてきた。
顧客の視点 顧客アンケート
アンケート用紙がテーブルにおいてある。よく見る光景だ。気の利いた飲食店やホテルではあたりまえのようになっている。では、この顧客アンケートの目的は何だろう？アンケートに書かれた内容は、ちゃんとお店の人たちに届くのか。そして対応をどう変えていくのか。どのようなプロセスでそれを実現しているのだろうか。お客様の声を活かした結果をどうやってお客様に伝える努力をしているのだろう…？そこがブラックボックスで顧客...
ムーバブルタイプ（MovableType） Movable Type
「Movable Type」はブログのプログラム。サーバにインストゥールするタイプのものとしては最もメジャーなソフトです。はじめて全部の設定を自分で行ってみました。解説のページでもっともわかりやすかったのが、ロリポップでした。これくらいのカワイイ系じゃないとピンとこないのかも…。(^^;