飲食店(レストラン・居酒屋など) 需要予測AIで名を馳せた飲食店DXの有名店「えびや大食堂」は接客もすばらしいお店でした
伊勢市の「えびや大食堂」といえば、需要予測AIで名を馳せた飲食店DXの有名店です。とくに当店が自社開発した「TOUCH POINT BI」というクラウドシステムが秀逸で、このシステムを導入している飲食店やフードビジネスの企業が続出しています。実は以前にDX道場というAI勉強会が石川県で開催されたさいの講師が、この店を運営する会社役員の常盤木(ときわぎ)さんでした。そのような縁もあり一度行ってみたい...