遠田幹雄（とおだみきお）

かぶら寿しなどの漬物で有名な金沢の企業といえば四十萬谷本舗。社長夫妻が日本初で夫婦そろっての野菜ソムリエだったり、農業分野に進出し畑での野菜作りを始めたりするなど話題も多い。この漬物企業が発売している野菜ジェラートが人気だ。加賀野菜などをジェラートアイスにしたもので、８種の味わいが楽しめる。人気は五郎島金時ジェラートだが、写真の野菜ジェラートはかぼちゃジェラートのコーンで210円。弥生の本店で販売...

定額給付金は先月末までに振り込まれていた。我が家では家族全員の分をおろし、家族それぞれ一人づつに該当額を渡すことにした。家族はそれぞれ自由に使う。遠田の定額給付金は消費に回すと決めていたので、家族で食事する支払に回した。ベジタリアン仕様でおいしくいただきました。ごちそうさま。

自然食材の料理を提供してくれる「たかの」はベジタリアンのレストラン。マクロビオテックやベジタリアン（特にベーガンの方に）人気の店だ。ごはんは、七分づきの白米か、発芽玄米と黒米入りのごはんの好きなほうを選択できる。久しぶりに食べられないものがあるかないかを心配しなくていい食事をいただいた。ありがとうございます。