デジタル化実践道場3回めは地場産本館でリアル参加、講師の常盤木さんはほんとにアツイ人でした

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dxdojo20211019200.jpg石川県が実施しているデジタル化実践道場の需要予測編基礎コースは今日が3回めです。1回めがオンライン開催、2回めは欠席してしまったので、3回めの今回が初のリアル開催参加になります。
講師の常盤木さんは伊勢えびやの来店予測システムの構築や運営に関わってきた張本人であり、AIやDXについては無茶苦茶詳しくて、そして心がアツイ人でした。

デジタル化実践道場

デジタル化実践道場の3回めはリアル開催

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今回は、実際にタッチポイントBIというえびやが使っているシステムのデモ画面にログインして、いろいろと画面をさわってみてからの質疑応答という感じでした。

会場からの質問に対しての講師の常盤木さんからの回答が的確でかつ深い話がポロポロと出てきて、そのやりとりがものすごく面白かったです。

2024年4月にえびや大食堂に行ってきました

需要予測AIで名を馳せた飲食店DXの有名店「えびや大食堂」は接客もすばらしいお店でした
伊勢市の「えびや大食堂」といえば、需要予測AIで名を馳せた飲食店DXの有名店です。とくに当店が自社開発した「TOUCH POINT BI」というクラウドシステムが秀逸で、このシステムを導入している飲食店やフードビジネスの企業が続出しています。 実は以前にDX道場というAI勉強会が石川県で開催されたさいの講師が、この店を運営する会社役員の常盤木(ときわぎ)さんでした。そのような縁もあり一度行ってみた...