北陸三国志ネット交流会で福井県越前市のマルカワみそ新店舗と新工場を見学した。専務の河崎紘一郎氏は数年前からネット通販に取り組み業績を伸ばしている。この度の新店舗と新工場落成はネット通販だけでなく、小売り部門強化という大きな発展の現れである。
新店舗の２階に象徴的なスペースがある。それは社員食堂だ。従業員１０数名の中小企業だが立派な社食があり、マクロビのベジタリアン料理を提供しているのである。河崎紘一郎専務のプレゼンの後にマクロビ仕様のランチをいただき、その後に工場見学をさせていただいた。
北陸三国志ネット交流会
マルカワみそ新店舗と新工場を見学
マルカワみその新店舗の前
２階の社食を勉強会会場とした。
マルカワみその社食では玄米ご飯を出している。
マルカワみその社食ランチ
夜の懇親会は鯖江市の神明苑にて。
この写真をハロウィン風に楽しく加工したものはこちら。
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