マイナス２度と冷え込んだ朝だが、日中は好天に恵まれる。北陸には珍しく陽光さんさんでぽかぽかとあたたかいお昼時。今年の北陸の冬はこんな日が多い。昼の蕎麦屋の客の入りは、いい天気で乾燥気味のほうがいいらしい。今日の金沢はまさにそんな天気。案の定、目当ての蕎麦屋は満席だった。忙しいときはあまりマニアックな注文はせずに、客のほとんどが注文するランチセットを注文した。ランチセットは野菜かき揚げ丼、冷たい蕎麦、だし巻き卵というセットになっている。蕎麦の出汁とかつお節は外してもらい塩でいただいた。蕎麦もうまいが野菜かき揚げ丼もうまい。
蕎麦だけでも十分楽しめるうまい手打ちそばである。
香り蕎麦亀平のメニューを見ると、お昼のランチセットは１１００円。
今日は１月だというのに信じられないくらいのいいお天気の金沢。亀平の外観も青空に映える。
〒921-8013 石川県金沢市新神田2-12-2
営業時間. 11:30～15:00
定休日. 月曜日
電話 076-292-1156
この記事を書いた遠田幹雄は中小企業診断士です
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