亀平のトマト蕎麦はさっぱりとした酸味と蕎麦そのものの旨さを併せ持った手打ちそばである

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春夏の看板メニューはトマト蕎麦香り蕎麦亀平は昨年金沢神田にオープンした蕎麦屋である。春夏の看板メニューはトマト蕎麦。トマト蕎麦は、さっぱりとした酸味と蕎麦そのものの旨さを併せ持った手打ちそばである。だしつゆもついてくるが全く使う必要がない。トマトソースと蕎麦だけでいただくが、まずは蕎麦だけを食べてみると蕎麦の質の良さがわかる。それにしても、トマトと蕎麦は違和感があるかもしれないが、シンプルに合う味わいだ。前回は普通盛りだったが、今回は大盛りでいただいた。

トマト蕎麦がうまい。
トマト蕎麦
香り蕎麦 亀平(きへい)香り蕎麦 亀平(きへい)

〒921-8013 石川県金沢市新神田2-12-2
営業時間. 11:30~15:00
定休日. 月曜日
電話 076-292-1156

コメント

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