マメジンは大豆を作る活動をしている団体。冬は恒例の味噌作り、今年も例年どおり近江町市場の消費者会館で味噌作りの会を開催した。昨年よりも少ない参加者だったが、わきあいあいと味噌作りを楽しんだ。材料は大豆一斗（１３キロ）をベースに、塩６キロ、みそ用麹（１８枚 米１５Kg分）で作る。無添加で少し甘目のぜいたくな味噌で、昨年作った味噌はとてもおいしかった。
■日時：2011/2/12(土)13:00より※先発隊は午前11時集合（準備開始）
■会費：３０００円（当日の会費は材料費の割り勘で徴収ということでスタートしましたが、例年マメジンの年会費に充当させています）※会費以外に当日一緒に飲食する食材や飲み物を１品持ち寄ってください（例年はおつまみや焼酎、日本酒、ワインなどが多いです(^^;）※参加者は当日作った手作り味噌をお持ち帰りしました。
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遠田幹雄は経営コンサルティング企業の株式会社ドモドモコーポレーション代表取締役。石川県かほく市に本社があり金沢市を中心とした北陸三県を主な活動エリアとする経営コンサルタントです。
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民民での直接契約を中心としていますが、商工三団体などの支援機関が主催するセミナー講師を年間数十回担当したり、支援機関の専門家派遣や中小企業基盤整備機構の経営窓口相談に対応したりもしています。
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