このデザートは卵や乳製品および白砂糖を使わずに作られたオーガニックデザート。フルーツやレーズン、米あめ、てんさい糖、豆乳ヨーグルトなど自然なものが原料である。十分に甘くて「えっ、これで砂糖不使用？」と思われるほどおいしい。
オーガニックランチとオーガニックデザートはセットで１３５０円。単品だと、オーガニックランチが１０００円、オーガニックデザートセットが７５０円。
オーガニックランチはたくさんのおかずが少しづつ。すべて魚や肉を使わないベジタリアン使用なのがいい。小麦を使ったコーフーが良質なタンパク質と食べ応えを提供してくれる。玄米ご飯は酵素玄米を使っている。
お店は「かふぇあ・い」
石川県河北郡内灘町大根布1-31-8
スーパーのチューリップの裏手にある。
この記事を書いた遠田幹雄は中小企業診断士です
遠田幹雄は経営コンサルティング企業の株式会社ドモドモコーポレーション代表取締役。石川県かほく市に本社があり金沢市を中心とした北陸三県を主な活動エリアとする経営コンサルタントです。
小規模事業者や中小企業を対象として、経営戦略立案とその後の実行支援、商品開発、販路拡大、マーケティング、ブランド構築等に係る総合的なコンサルティング活動を展開しています。実際にはWEBマーケティングやIT系のご依頼が多いです。
民民での直接契約を中心としていますが、商工三団体などの支援機関が主催するセミナー講師を年間数十回担当したり、支援機関の専門家派遣や中小企業基盤整備機構の経営窓口相談に対応したりもしています。
保有資格：中小企業診断士、情報処理技術者など
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