玄米ごはんと菜食のおかずを安心して食べることができる店が金沢にあった。玄米ごはんの「てんてん」。玄米ごはんの米は松任で米作りのばんばさんから。野菜も金沢大地や地元の農家のものを使っているようだ。やさしくてあたたかい味。濃すぎない味付けがうれしい。たまたま店内で食事していた女性客が、「おいしくて幸せを感じて涙が出て止まらない…」と、食べるだけで感動していた。いい店だ。
てんてんのごはんは週替わり。
今週のごはんは、きびと南瓜のもちもち炊き、葱とニラのチリ辛炒め、白菜のトロトログラタン、能登娘の海苔わさび和え、玄米ごはん、お味噌汁。このセットは竹コースで１１５５円だった。
松コースになると竹コースにおやつが３品つく。
玄米ごはん てんてん
石川県金沢市松村7-87
tel&fax 076-268-0775
mail tenten-0@nifty.com
てんてんのホームページ（玄米ごはん てんてん）
てんてんのブログ（てんてん日記）
この記事を書いた遠田幹雄は中小企業診断士です
遠田幹雄は経営コンサルティング企業の株式会社ドモドモコーポレーション代表取締役。石川県かほく市に本社があり金沢市を中心とした北陸三県を主な活動エリアとする経営コンサルタントです。
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