大野醤油は金沢の地域資源に指定されている。産地では地域資源に指定されるずっと前から大野醤油振興のためにさまざまな取り組みをしてきており、そのひとつが「しょうゆソフト」。しょうゆソフトは文字通り「醤油味のソフトクリーム」だ。一度食べるとくせになり、毎年食べたくなってしまう。ここにこないと食べられない。大野まつりの前日、ちょっと思い出し足を運んでみた。
駐車場に車を止めて案内看板とおりに進むと「このまままっすぐお進みください」という看板が見える。その向こうには「このまままっすぐお店はすぐそこ」という看板が。さらにその先に「しょうゆソフト３００円」の立体ディスプレイが見える。ここがひしほ蔵の入口だ。
ひしほ蔵の中に入るとそこは醤油のショールーム。大野醤油の文化にふれるとともに、醤油関連商品を見たりすることができる。新商品は「アイスにかける醤油」。文字通りアイスにかける醤油という商品、売れ行き好調とのことだ。山本店長のブログで醤油をかけてスイーツなどを食べまくる企画がおもしろかった。
ヤマト醤油ののれんの前でしょうゆソフトをいただく。しょうゆソフトクリームは甘くてちょっと香ばしい。キャラメルのような味わいだ。しょうゆソフトを販売しているのは、大野醤油の産地の企業「ヤマト醤油味噌」。ひしほ蔵というショールームで買ってその場で味わうことができる。
この記事を書いた遠田幹雄は中小企業診断士です
遠田幹雄は経営コンサルティング企業の株式会社ドモドモコーポレーション代表取締役。石川県かほく市に本社があり金沢市を中心とした北陸三県を主な活動エリアとする経営コンサルタントです。
小規模事業者や中小企業を対象として、経営戦略立案とその後の実行支援、商品開発、販路拡大、マーケティング、ブランド構築等に係る総合的なコンサルティング活動を展開しています。実際にはWEBマーケティングやIT系のご依頼が多いです。
民民での直接契約を中心としていますが、商工三団体などの支援機関が主催するセミナー講師を年間数十回担当したり、支援機関の専門家派遣や中小企業基盤整備機構の経営窓口相談に対応したりもしています。
保有資格：中小企業診断士、情報処理技術者など
会社概要およびプロフィールは株式会社ドモドモコーポレーションの会社案内にて紹介していますので興味ある方はご覧ください。
お問い合わせは電話ではなくお問い合わせフォームからメールにておねがいします。新規の電話番号からの電話は受信しないことにしていますのでご了承ください。
【反応していただけると喜びます（笑）】
記事内容が役にたったとか共感したとかで、なにか反応をしたいという場合はTwitterやフェイスブックなどのSNSで反応いただけるとうれしいです。
遠田幹雄が利用しているSNSは以下のとおりです。
facebook https://www.facebook.com/tohdamikio
ツイッター https://twitter.com/tohdamikio
LINE https://lin.ee/igN7saM
チャットワーク https://www.chatwork.com/tohda
また、投げ銭システムも用意しましたのでお気持ちがあればクレジット決済などでもお支払いいただけます。
※投げ銭はデジタルコンテンツ購入という通販のしくみにしました。
※投げ銭は100円からOKです。シャレですので笑ってください（笑）
コメント
小上海飯店は映画の中の中華料理店、金沢市大野町に映画のロケ隊が入り小上海飯店でがさがさごそごそ
小上海飯店（しょうしゃんはいはんてん）は金沢市大野町にある中華料理店。小上海飯店は実在しているわけでなく映画の中の中華料理だ。2008年秋公開の映画「しあわせのかおり」で藤竜也さんがコック役をするのがこの小上海飯店。…
金沢大野町の祭、金沢港がある大野町は漁業と醤油で栄え独特の伝統文化や風情が漂う
金沢大野町・日吉神社の祭礼、今年のお練（おねり）は７月２９日(日)午後６時から。金沢でも珍しく町民総出のにぎやかな祭を繰り広げることで有名だ。朝から町中、お祭一色のムード。金沢港がある大野町は漁業と醤油で栄えてきた。独特の伝統文化や風情が漂う町だ。 さて、昨日は20位。今日は何位かな？⇒…