農菓プロジェクトという農業者と和菓子職人のコラボによる創作菓子の取り組みで、11月1日に大和デパートでコンテストを開催する。詳細は告知のフライヤーのとおり。第一回コンテストのテーマは「石川県の女性がこっそり食べたいお菓子」。
今回は和菓子職人１２名と農業者１３名が１２組のペアを組み、それぞれのペアで農産物を活かした特徴ある和菓子を創作する。その創作菓子の１位を決める試食と投票の権利は一般公募の審査員が持つ。審査員は事前応募者の中から抽選で100名が選ばれることになっている。
農菓プロジェクトの創作菓子コンテスト告知
農菓プロジェクトのWEBサイトからも応募できる。
http://noukapj.isikawaken.com/form20151101
このコンテストの告知に、岡元豊氏＆行松宏展氏の加賀丸いもペアが石川テレビニュース「エキナカ伝言板」に出演しPRした。
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遠田幹雄は経営コンサルティング企業の株式会社ドモドモコーポレーション代表取締役。石川県かほく市に本社があり金沢市を中心とした北陸三県を主な活動エリアとする経営コンサルタントです。
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