前夜は七尾市御祓川沿いにあるいしり亭で食事をした。
いしり亭は、元々あった十二銀行跡を生かした造りの情緒ある建物の飲食店で、金庫があった部屋も食事スペースとなっている。いしりを使った料理や氷見うどんもおいしいと評判だが、かまど炊きのごはんもうまい。そのかまど炊きご飯を炊く職人がいた。
かまど炊き職人の前掛け
かまど炊き職人は店を切り盛りしている森山さんのご主人で、森山奈美さん綾子さん明能さんのお父さまだ。森山奈美さんたち３人姉弟が父の誕生日にプレゼントしたのがこの前掛けで、お父様はこの前掛けをつけて毎朝ご飯をかまどで炊いているという。かまど炊き職人の前掛けは子から父へのプロフェッショナル魂を称えるすてきなプレゼントだった。
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