twiKANAZAWA/つい金沢 つい金沢での３年間の交流にありがとう、つい金沢を応援してくれたすべての人達に感謝します
「つい金沢」は「ツイッター金沢交流会」の略称として2010年春から３年間愛されてきた。多くの出会いと交流を育んでくれた象徴的なサイト「twikanazawa.ning.com」は、今度の更新期限で廃止することになった。廃止の理由は、「年間2...
twiKANAZAWA/つい金沢 
接客・おもてなし 太打ちと細打ちの二種類の蕎麦を用意してお客様に自由に選ばせてくれる接客のよい蕎麦屋は繁盛している（蕎麦宮川）
太打ちと細打ちの二種類の蕎麦を用意して、お客様に自由に選ばせてくれる蕎麦屋がある。タケノコ産地で有名な金沢の別所地区にある蕎麦宮川だ。この蕎麦屋は十割そばでいつ行っても満席の繁盛店だ。人気の理由は、「蕎麦がよいこと」、そして「接客がよいこと...
マメジン 雨中の畑作業になったが今年も大豆作りがスタートした、マメジンの新しい畑は自由が丘の小高い丘の上
マメジンの畑作業がスタートした。今年の畑は昨年と変わり、自由が丘の小高い丘の上。あいにく朝から小雨模様だったが７名が集まり作業を決行した。雨中の畑作業となったが、当初の予定どおり畑全面に牛糞堆肥をまき、耕うん機で耕す作業ができた。畑の面積は...
飲食店（レストラン・居酒屋など） 野菜たっぷりのおもいやりランチを提供している「カフェあんのん」は人が集まる飲食店
野菜たっぷりの「おもいやりランチ」が評判のカフェあんのんに行ってみた。おもいやりランチは、野菜が中心でボリュームたっぷり、毎週木曜にメニューが変わる週替わりランチである。今週のおもいやりランチは「玄米ごはん、みそしる、おから入りハンバーグ、...
蕎麦（そば） 福井市の「とらい」という蕎麦屋の名称の由来は蕎麦屋にTRYするからという理由で、店主は虎井さんではなかった
初めて入った福井市内の蕎麦屋「とらい」。この店名は店主が虎井さんなのだろうと思っていたらそうではなかった。蕎麦屋を開業することにTRY（トライ）することでその決意をネーミングにしたそうだ。なるほど。蕎麦は二八でコシがあり香りも十分に立ってい...
セミナーの予定 白山商工会議所でフェイスブック活用に関するセミナを５月１３日に行う、受講料は会員が無料で非会員が3000円
白山商工会議所でフェイスブック活用に関するセミナを５月１３日（月）に行う。インターネット活用マーケティング講座～ソーシャルメディア活用編～というタイトルで広報されている。受講料は白山商工会議所の会員が無料、非会員は3000円となっている。セ...
マメジン 今年も大豆作りの活動ができる、マメジンの新しい畑は自由が丘の小高い丘の上になった
マメジンは畑を所有していないので、毎年の大豆耕作のためには、どこかの地主大家さんから畑を借りる必要がある。今年の縁あって金沢市内で畑をお借りすることができた。マメジンの畑は昨年まで２年借りていた伏見台から、自由が丘の小高い丘の上に変更になる...
木工品や木製玩具 ランプウェイに夢中の幼児、木製の玩具は存在するだけで自然を感じるから子供の情操教育にもなるやさしいおもちゃだ
木製の玩具は自然を感じるのがいい。子供の情操教育にもなるやさしいおもちゃが木製玩具だ。最近では「知育玩具」と呼ばれるカテゴリがあり、幼稚園や保育所などでは幼児や園児たちの情報教育のためのおもちゃとして使われることが増えている。このような知育...
グーグル（Google） 金沢から東京まで高速道路を使ってドライブするなら中間地点は道の駅オアシス小布施になる
金沢から東京まで高速道路を使って往復した。帰路となった５月５日に、ちょうど東京から金沢に向かう中間地点付近にある「道の駅オアシス小布施」に立ち寄った。小布施のハイウェイオアシスは公園やミュージアムが隣接、飲食施設や売店も充実しており道の駅と...
駐車場 車番認識システムを導入した駐車場では事前精算をしておけば出口で駐車券を入れなくてもゲートが開く
駐車場の事前精算で料金を支払ってから車に乗り出口ゲートの前まで来ると、駐車券を入れなくても自動的にゲートが開く。これは車番認識システムで入庫時に車のナンバーが読み取られていて、その車をナンバーで管理しているからだ。出庫するさいに駐車券を入れ...
いいものプロジェクト GWはニコタマオカッテでイチゴ三昧、二子玉川の東急フードショーB1Fオカッテで高知のイチゴフェア
二子玉川の東急フードショーに行ってきた。ライズショッピングセンターのB1Fは広大な食品売り場になっており、まさに「フードショー」だ。その入口にあるのが「Occatte」。いいものプロジェクトで有名な良品工房が運営している「Occatte」オ...
風土金澤 金沢駅百番街内の風土金澤は農家が運営する農産加工品の販売店、4/26から五郎島金時スイーツを全面に押し出している
金沢駅百番街内の風土金澤は石川県内の農家たちが運営する農産加工品の販売店だ。4/26から五郎島金時スイーツを全面に押し出して商品構成を刷新した。五郎島金時は加賀野菜の中でももっともスイーツに使われている原料で金沢独自のさつまいも。その五郎島...
迷惑メール/スパム対策 外国からくる迷惑メールなどを効率よくカットするためにスパムアサシンの「.blockaddr」を編集
スパムメールは次から次へと送られてくる。効率よくカットしないと業務に支障がでる。メールサーバにさくらインターネットを使っているなら、迷惑メール処理にはSpamAssassin（スパムアサシン）というソフトが使われている。この迷惑メールの受信...
動物園 いしかわ動物園には年間パスポートというお得な入場料金制度があり年３回で元がとれる
いしかわ動物園には年間パスポートというお得な入場料金制度がある。年間パスポートを使うと一年の期間内で何回入園してもよい。ゴールデンウィークや夏のナイトズーや他のイベント開催時でも使えるというのがよい。通常の入場料は大人810円、子供400円...
能登は元気！石川県 花嫁のれんを展示する「花嫁のれん展」は七尾市一本杉通りで今日から２週間開催される
花嫁のれんを展示する「花嫁のれん展」は七尾市一本杉通りで、今日4/29（祝）から２週間開催される。この写真の花嫁のれんはICOUで展示してあった花嫁のれん。昨日の話では、今日からこの花嫁のれんの娘が使った花嫁のれんに変更して展示されるかもし...
能登は元気！石川県 古い酒蔵をリノベーションしたら、おしゃれな大空間の古民家再生カフェになった七尾のICOU
ここは元々鹿渡酒造という酒蔵だった。残念ながら廃業になったが、築100年以上という立派な和風建築の建物をその風情を残してリノベーションした。すると、おしゃれな大空間の古民家再生カフェになった。それが七尾の一本杉通りの近くにある「ICOU（い...
ワイン ポルトガルワインは底知れぬ魅力にあふれている、DOCドゥロの赤 「キンタ・ドス・アヴィダゴス」は1290円という価格の世界観を超えていた
ゴールデンウィーク初日の夜、ポルトガルワインを飲んだ。DOCドゥロの赤 「キンタ・ドス・アヴィダゴス」。先月、魚津の鮨蒲本舗河内屋に見学に行ったさい、そのすぐ近くにあった「エスポアおおさき」という酒屋で買った赤ワインである。ワインアドバイザ...
創造・商品開発 商品開発のアイデアは身近なところからひょっこりと出てくるものだ
商品開発のアイデアは商品開発室から生まれるというよりは、生活シーンや製造現場など自分の身の回りからひょっこりと出てくるものだ。常に問題意識が頭にあると、思わぬところでなにかとなにかがつながる感じがすることがある。テーマを決めてアイデア出しす...
哲学/マインド/モチベーション どんなに小さくても昨日の自分より今日の自分を成長させていく！毎日１％の努力を重ねていくと１年後には大きな成果になる
毎日１％の努力を重ねていくと１年後には約３８倍という大きな成果になる。数式は「1.01の365乗＝37.78...」となる。これを「1.01の法則」と呼ぶ。また、１％の怠慢を重ねていくと１年後には元の３％以下になってしまう。数式は「0.99...
スマートフォン/モバイルデバイス 「新聞はスマートフォンで」という時代が現実的になった、石川県の代表紙北國新聞のスマートフォン利用料は月額３００円
パソコンよりもスマートフォンやタブレットが売れている時代になっている。宅配の新聞も購買率の減少が著しいようだ。日経新聞など全国紙でもネット対応に力を入れている中で地方の新聞社の対応が注目されている。そんな環境変化の中で石川県の代表紙である北...