蕎麦（そば） 野路はランチタイムでもベジタリアン仕様に変更可能、姫おろし蕎麦と天丼を野菜仕様に変えていただく
野路は金沢西南部地区で有名な蕎麦屋。ランチタイムに人気なのは姫シリーズ。姫とつくメニューは、おろし蕎麦や天丼など人気のメニューが半分の量になっている。平日ランチタイムは２つ頼んで９４５円とお手頃価格。遠田は、姫おろし蕎麦と姫天丼をベジタリア...
遠田幹雄（とおだみきお）
蕎麦（そば） 
ごはんお米玄米 玄米のごはんはしっかりとした歯ごたえと味わいがある、玄米ご飯はよく噛んで
玄米のごはん。外食でおいしい玄米ごはんが食べられるところはそう多くない。農園食堂のランチは玄米を選択できる。玄米ごはんは、しっかりとした歯ごたえと味わいがある。よく噛んで玄米ご飯をいただく。さて、昨日は29位。今日は何位かな？⇒
気になる商品やサービス 大学発の商品、東大ブランドの泡盛「御酒（うさき）」金沢大学の大学飴など、国立大学発の商品もおもしろい！
第２次世界大戦で沖縄から消失してしまったという「黒麹菌」。その幻の「黒麹菌」を原料にして開発した商品が、泡盛「御酒（うさき）」。この商品を開発し販売しているのは東京大学。なんと「黒麹菌」は東大内に保管されており、それが「東大ブランドのお酒」...
プロフェッショナル ラ・ヴィーヴのランチは感動ランチ、加賀市片山津温泉のイタリアンレストラン「ラ・ヴィーヴ」のランチには域外からのお客様で行列ができる
ラ・ヴィーヴのランチは感動ランチ。加賀市片山津温泉のイタリアンレストラン「ラ・ヴィーヴ」。ランチタイムは域外からのお客様で行列ができる。店の外で並ぶお客様のために、玄関の外にストーブが置いてるのがまた心憎い。パスタランチは、サラダ、スープ、...
講演会やセミナー講師の実績 IT経営キャラバン隊in鯖江、レスター清水社長とドモドモコーポレーション遠田がIT活用セミナー
IT経営キャラバン隊が鯖江にやってきた。2月16日鯖江市民ホールつつじ、鯖江商工会議所主催でITコーディネータ協会が強力にサポート。IT活用セミナーも同時に行われた。会場では「さばえIT塾」のメンバーが熱心に【さばえＩＴ塾ＨＰコンテスト】の...
ＩＴコーディネータ 情報化サミット2008でレスター清水社長熱演、いつもマイファクトリートレーナー姿の清水さんがスーツ姿！貴重映像
「一日ＩＴ経営応援隊」情報化サミット2008～ビジネスとＩＴの戦略的融合と創造～が、2/15に名古屋で開催。中小企業IT経営力大賞（中部中小企業IT経営力大賞）の表彰式もあった。中部地区優秀賞に輝いたレスターの清水社長が講演。晴れ姿は珍しく...
気になる商品やサービス 山崎１２年使用シングルモルトウイスキーチョコレート、サントリーとお口の恋人ロッテのマリッジ企画商品
山崎１２年といえば正統派シングルモルトウイスキー。その｢山崎１２年｣がチョコになった。｢山崎１２年を使ったチョコレート（シングルモルトウイスキーチョコレート）｣。山崎１２年のミニチュアボトル付きのチョコはバレンタインニーズにぴったり。サント...
ホームページドクター 福井がアツイCSSNite！CSSもブランディングもウェブ制作に関わる人には注目のセミナーが福井で開催アップグレードふくい＋2008
WEB制作を学びたいなら東京よりも福井がアツイ！3/8の「CSS Nite in FUKUI(アップグレードふくい＋2008)」は５つのセミナーと交流会がセットになった濃い内容。CSSもブランディングも、ウェブ制作に関わる人には注目のセミナ...
ホームページドクター ネットショップの変化が実店舗のビジネスを変える、赤裸々な事例紹介から学んだお店ばたけネットショップステップアップ講座Step3の最終回
お店ばたけネットショップステップアップ講座Step3の最終回（３回目）は事例紹介。ISICO多田さんのナビゲートで、県内２店の方の発表。お取り寄せ珍味グランプリ受賞：おいしい店ドットコムの松本さん、オーダーシャツ屋：オーダーシャツ金港堂の宮...
プロフェッショナル 高級料亭の玄関の内側、お客様がいらっしゃったら即飛び出せるように玄関で待機する姿勢がプロフェッショナル
小雪がちらつく金沢寺町の夕暮れ時。訪れる予定のお客様を玄関内で待ち構えている若い仲居さん。お客様の自動車が入ってくるやいなや、外に駆け出してお迎えする。そうか、ずっと外を見て飛び出すタイミングを待っているのだ。さすが、おもてなしのプロ。金沢...
遠田幹雄のフリートーク 勝手にブログ評論によると＞そもそも人はいかにして「IT診断士」依存から脱却したのか、これは言うなれば悪質な「野菜サラダ」依存社会の表出である…というブログ評論
勝手にブログ評論。ブロガー間で人気上昇中の「勝手にブログ評論」を試してみた。遠田ブログの評論結果は8/100点、たったの８点とは…とほほ。作者のブログで「勝手にブログ評論」の種明かしをしている。スクリプトは、(1)ページ読み込み (2)RS...
ムーバブルタイプ（MovableType） MTメタタグ改造の結果は良好、MTメタデスクリプション変更によりグーグルコンテンツ分析の結果が改善した
１月6日、当ブログのグーグルウェブマスターツールコンテンツ分析の結果は重複するメタデータ(descriptions)が325ページだった。MTメタタグを即修正。約１か月後の２月10日、重複は０になっていた。これで問題解決。しかし、MT４（ム...
ホームページドクター 意識を変えるお店を変える本気のWEB活用、お店ばたけISICOモチベーションアップセミナー2008年3月5日に開催
意識を変えるお店を変える本気のWEB活用。お店ばたけISICOモチベーションアップセミナーが2008年3月5日に開催される。県内で今年度最大規模のネットショップセミナーだろう。ネットで日本一みかんを売る上野さん。ベストECショップの和座本舗...
ＩＴコーディネータ 鯖江でIT活用セミナー、IT経営キャラバン隊が鯖江市民ホールつつじに、講師はレスター清水氏＆ドモドモ遠田
鯖江でIT活用セミナー講師を遠田がさせていただくことになった。「今話題のIT経営キャラバン隊がやってくる!!」という触れ込みでITコーディネータ協会が全国で行っているイベントの一環。IT活用セミナーは、2008年2月16日、鯖江市民ホールつ...
能登は元気！石川県 蕎麦処くき、能登中島（七尾市）で自家製粉石臼挽き手打ち蕎麦、 明治２１年建築の古民家を改築した味ある店舗
能登中島（七尾市）で自家製粉石臼挽き手打ち蕎麦で有名な蕎麦処くき。明治２１年建築の古民家を改築した味ある店舗。注文したのは「おろしそば」で、だし抜き、鰹節抜きのベジタリアン仕様。さて、昨日は20位。今日は何位かな？⇒
迷惑メール/スパム対策 スパムメールのスパムの語源はスパムスパムスパム…とスパムを繰り返すモンティ・パイソンのパロディだった
スパムメールなどの「スパム」の語源はなにか？そもそもスパムには２種の意味がある。大文字の「SPAM」は、アメリカのHormel Foodsが販売するランチョンミートの缶詰。小文字の「spam」は、受信者の意図を無視して送られて来る無差別大量...
農業 金沢経済新聞にマメジン味噌作りの様子が紹介
金沢経済新聞にマメジン味噌作りの様子が紹介された。記事タイトルは「金沢産有機大豆で手作りみそ－地産地消の一環で」。金沢の消費者活動団体「大豆コミュニティ マメジン」と紹介された。金沢経済新聞はWEBで地域情報を紹介しているニュースサイトで、...
農業 手作り豆腐もうまい、今年のマメジン豆腐づくりは白大豆と黒大豆（丹波の黒豆）の２種の大豆で手作り豆腐
マメジン味噌づくりの会では同時に手作り豆腐にもチャレンジ。今年の手作り豆腐は過去１０年で最高の出来。白大豆と黒大豆（丹波の黒豆）の２種の大豆で豆腐作りをしたが、どちらも抜群においしいざる豆腐になった。今年の豆腐作りリーダーあぶさん、ありがと...
農業 マメマキの日に大豆たっぷりの味噌づくり、マメジン味噌づくりは今年も近江町消費者会館調理実習室にて手作り
今年１０年目のマメジンが恒例の味噌づくりを行った。２月３日節分の日、会場は近江町の消費者会館。味噌づくりの材料は、金沢大地の有機大豆１３キロ、能登の塩６キロ、米麹１８枚（米１５キロ分）。今年も味噌づくり講師は県内の農業法人社長におねがいした...
郵便局 日本郵便は土日も２４時間受付、今日は1620円のお客様が行列になった金沢中央郵便局、なぜ1620円か？
日本郵便の窓口は土日でも速達や書留を２４時間受付。今日の金沢中央郵便局は1620円のお客様が行列。前も後ろも横も支払額が1620円。国公立大学入試の締め切りが迫り願書を書留速達で出している。前期分と後期分の２件で合計1620円。これが162...