ベジタリアン

五郎島金時はベジタリアンのおやつ、金沢港近辺の五郎島地区で採れるこぼこぼのさつまいもが五郎島金時

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Goroujimakintoki五郎島金時。金沢港近くの五郎島地区および内灘砂丘近辺でしか採れないさつまいも五郎島金時。鳴門金時と五郎島金時の2種だけが地域名を冠したさつまいも。五郎島金時は繊維質が少なく甘みがあるので焼きいもにぴったり。こぼこぼで金沢市民に愛着あるのが五郎島金時だ。写真は金沢の台所、近江町の八百屋さん店頭の五郎島金時。近江町には焼き芋アイスを通販している店もある。ミスター五郎島と呼ばれる河二(かわに)敏雄さん。

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