草庵の十割おろし蕎麦を久しぶりに食べた。
石川県では人気１位を争うくらいの蕎麦の有名店で、今でも昼は待ち行列ができるほど混雑する。少し、遅めの昼をいただきに入ったがたくさんの人がいて、あいなく、また満席になった。
草庵は今でも人気の蕎麦屋である。もりとおろし蕎麦の二種が人気であるが、遠田はもっぱらおろし蕎麦である。
草庵の十割おろし蕎麦を大盛りで、ダシ抜きというリクエストをしたら、蕎麦と薬味のお皿は別途にしてくれた。
草庵は、わりとこのようなわがままなリクエストに気持ちよく応えてくれる店で、何度も「お味はいかがですか」と尋ねてくれるのが心地よい。結局、お醤油とお塩と水もつけてくれたので、いろんな味で楽しめた。
そば湯を入れる器が木製で味わいがある。中にはどろっとしたそば湯がたっぷりと入っていた。
草庵は、白山市の旧鶴来町で白山比め神社と金剱宮の間あたりの山手にある。
草庵
石川県白山市鶴来日吉町ロ32
076-273-1090
営業時間 11:30～16:00 ※夜は要予約で蕎麦会席
定休日 木曜（祝日の場合は営業）
フェイスブックページでおいしい北陸の蕎麦を紹介しています。
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