新米の季節となり、ご飯がおいしい。この秋の新米では、お米作り農家ばんばさんの「ひとめぼれ」「こしひかり」の白米を食べた。どれも固有の特徴があっておいしいお米である。そしてもっと楽しみなのは「夢ごこち」。夢ごこちはコシヒカリよりももっちりしたお米で、食感はミルキークイーン以上の粘り気があってもちもちのおいしさ。玄米は品種にこだわって選ぶとよい。
コシヒカリよりも夢ごこち玄米
その夢ごこちを玄米で購入した。玄米のなかでも夢ごこち玄米が一番おいしいと思う。
このお米は、米作り日本一を表彰するといわれている日本農業大賞を受賞しているおコメ農家ばんばさん。農家からの産直なので安心して食べることができる。これから一年定期購買することにした。白米だけでなく週に一度以上は玄米を食べて、バランスにも注意したいです。
※写真のコシヒカリは無農薬栽培の特別なお米です。
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