金沢市農政課に事務局がある金沢市農産物ブランド協会は例年この時期に会員向けのセミナーを開催しているようだ。今回は加賀野菜取扱店のためのSNSセミナーということで遠田に講師の役割をくださった。
金沢市農産物ブランド協会は、金沢市特産農産物の生産振興と消費拡大の推進を目的に、流通業界、消費者、農業団体、生産者、行政が一体となり、運営している団体。今回のセミナー受講者は、流通業、飲食店、農業者など多様だが、いずれも加賀野菜を扱う方々である。
会場は金沢市農業センター
セミナー準備をしている会場の様子
金沢市農業センターのセミナー会場は、もともと調理実習室だったようで、演台の上には大きな鏡があり、水回りの設備が整っていた。
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