コンビニエンスストア コンビニが居酒屋になる日が来た、セブンイレブンでは「ちょい生」Sを一杯百円で生ビール販売開始
外食業界はここ数年売上は微増で推移。しかし、アルコール類を提供する居酒屋パブレストランでは大きく売上が減少している。原因は消費者のアルコール離れと食ビジネスの構造変化だろう。ちょい飲みをしたい層には、居酒屋は単価が高すぎると感じられているよ...
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蕎麦（そば） 福井県丹南地区の蕎麦屋はレベルが高くおいしい越前そばを堪能できるエリアである
福井県といえば「越前そば」。蕎麦の産地でもあり、おろし蕎麦がうまい地域である。とくに丹南地区（越前市、鯖江市）では、自宅で蕎麦を打つ習慣があるようで、「どこの蕎麦が一番おいしいですか？」と聞くと「うちで打った蕎麦」という答えが返ってくるくら...
ビジネス 無くなる仕事これからの仕事、AIの進化や世の中の変化でこれからの職業観が変わる
人工知能（AI）の進化は著しい。どんどんできることが増えてますます便利になっていっている。数年前に「無くなる仕事」についてのニュースが発表されたときは「AIやロボットが人の仕事を奪う」というネガティブな印象を持った人が多かったようだ。AIと...
講演会やセミナー講師の実績 いしかわ耕稼塾「経営革新スキルアップコース」は若手後継者の農業者が経営を学ぶ場である
いしかわ耕稼塾では「経営革新スキルアップコース」という若手後継者の農業者が経営を学ぶ場がある。毎週、平日夜18時から21時まで金沢の地場産業振興センターにやる気ある農業者が集結する。輪島や加賀方面からの農業者などは、往復３時間かけて参加する...
蕎麦（そば） 福井県では収穫直前の蕎麦の実が大雨と高温で「穂発芽」してしまい大幅な減収となりそうだ
福井県の蕎麦に「穂発芽（ほはつが）」が起きているそうだ。穂発芽とは収穫前の穂に実った種子から芽が出る現象。大量の降雨や大きな温度変化などの気象条件により、小麦・米・トウモロコシなどの穀類に起きることがある。穂発芽が起きてしまうと、大幅な収穫...
暗号資産（ビットコイン/イーサリアム/仮想通貨） 初めて参加した哲学カフェ、今日のテーマは「お金とはなにか？」だった
富山県高岡市の株式会社フジタには町工場ながらユニークな展開で有名な企業である。崖っぷち町工場の逆襲というテーマで梶川社長がTV放映されたこともある。クラウドファンディングを活用して作られたすてきなメタルアートミュージアムもある。遠田もささや...
オフ会やオンラインの勉強会セミナ参加など 中小企業診断士シンポジウムin金沢では北陸で活躍する企業３社の講演と全国の中小企業診断士同士の交流があった
中小企業診断士シンポジウムin金沢に参加した。中小企業診断士シンポジウムは2014年に京都で若手中小企業診断士が地域を超えた交流を目的として発足。全国の独立診断士、企業内診断士、診断士に興味ある方など、 様々な分野で活躍する100名以上の有...
講演会やセミナー講師の実績 レジ補助金とIT導入補助金を活用するための説明会を白山商工会議所で開催
白山商工会議所で「レジ補助金IT導入補助金活用セミナー」を開催。税務署から軽減税率についての概要説明があり、その後、遠田が補助金関係について解説をした。今回は、軽減税率のほうを主体にしているため、IT導入導入補助金の説明は軽くして、レジ補助...
AI（人工知能/ディープラーニング） AIセミナーに参加した、エンジニアでない人でもディープラーニングを学べるということなので継続参加するつもりである
全景が主催するAIセミナー１回めに参加した。遠田はIT系の開発には携わっておらず、エンジニアでもないが、今回のセミナー対象が「エンジニアではない非専門家の方」となっていたので場違いかもしれないと思いながらも好奇心のほうが強かったので参加を決...
迷惑メール/スパム対策 さくらインターネットの迷惑メールフィルタに強度設定ができるようになった、弱め→推奨に変更してみる
さくらインターネットの迷惑メールフィルタに強度設定ができるようになっていた。これまでランクの設定がなかったので強度設定ができるのはありがたい。従来どおりのままだと「弱めの設定」になっているので、「推奨の設定」に変更した。「弱めの設定」だと、...
農業 能登半島の農地はほとんどが中山間地である、棚田は労働生産性が低いことから担い手不足になり景観の維持もだんだん困難になっていく
棚田とは、中山間地の斜面や谷間の傾斜地に階段状に作られた水田のことである。昔からあるような農村の田園風景はほとんどが棚田である。石川県の能登半島は平地が少なく、奥能登にいくと農地のほとんどが中山間地であり、水田は棚田となる。七尾市中島町のな...
セミナーの予定 レジ補助金（消費税軽減税率対策補助金）およびIT導入補助金の活用セミナーを白山商工会議所で開催
2019年10月1日より消費税は10％に引き上げされる予定である。そのさいに、軽減税率制度も併せて導入される。食料品関係に関しては現行の消費税率8％のままに据え置かれるため、食料品を扱う小売店や飲食店などではその他の消費税10％商品と両方の...
講演会やセミナー講師の実績 農業経営分析に必要な財務知識を習得するためのセミナー
JAのスーパーTAC研修で、財務知識を習得するためのセミナー講師を担当した。単に簿記などの仕訳の説明はせず、財務諸表をベースに農業経営を分析するための手法についての説明とワークを中心とした。損益計算書の概要をみてA法人とB法人はどちらがいい...
伝統と文化 能登仁行和紙は杉の皮で作られる手漉きの和紙、独特の風合いを持ち一枚一枚が作家の作品のようだ
能登仁行和紙（のとにぎょうわし）とは能登半島でたった１軒しかない手漉き和紙工房。石川県輪島市三井町仁行という地区にある。能登仁行和紙の工房は中山間地で小川のほとりにあり、小川にかけられた木の橋を渡ったところにあった。なんと風情ある場所で営ん...
講演会やセミナー講師の実績 能登のネット活用スタートアップセミナー「ひとをひきつけるコンテンツの作り方」初級１回め
能登空港でのネット活用セミナー初級１回めを実施した。定員３０名きっちり満席でスタート。中級とあわせると６０名が参集していることになる。今年の能登のみなさんはネット活用が熱い！本日は、メイン講師として仏師の坂上俊陽氏を招いた。仏師のネットビジ...
グーグル（Google） グーグルマップをホームページに埋め込み表示している場合、7月16日から有料化になるかもしれない
グーグルマップ（Google Maps）を使い、自社の地図をホームページに埋め込み表示している例をよくみかける。これが7月16日から有料化になるかもしれない。Googleの仕様変更によるもので、WEB制作業界では大問題になっている。しかし、...
セキュリティ さくらインターネットでラピッドSSLを利用している場合、証明書の再発行が必要になった
さくらインターネットからSSL証明書の再発行をするよう促されるメールが届いた。今年３月にも同様のメールが届いたが、今回はあらたに対応が必要なようだ。原因はGoogle Chromeの時期バージョンのセキュリティが厳しくなったことで、そのまま...
事業承継 特例事業承継税制は事業の円滑な継承に有効な施策、なんと自社株を後継者に贈与する際の贈与税が全額猶予
特例事業承継税制は2018年4月1日から大幅改正された事業承継税制の目玉である。経営者がご子息などに事業を譲り渡す場合、これまでは株の譲渡等に多額の贈与税が課されていた。それがこの制度では一定条件のもとで納税猶予となり最終的には免除される。...
アイフォーン（iphone / ipod touch） スマホで写真加工するならphontoが便利、正方形に切り取ったり写真に文字入れしたりするのが簡単
スマホで撮影した写真に文字入れしたり正方形に加工したりするのに便利なアプリがあった。「phonto」である。iPhoneでもアンドロイドでも使用可能で無料で使える。（一部の機能はアプリ内課金が必要）このアプリは、先日、夢ミルク館で行われたI...
KCG（金沢コンサルティンググループ） 外部環境分析を行う会議…実はファシリテーションのデザイン力を体感する演習だった【KCG６月例会】
ファシリテーターの岡野さんが６月のKCG例会講師だった。今回の研修テーマが、「ファシリテーション」ではなく「外部環境分析について」的な経営コンサルぽいテーマだっただけに、ちょっと違和感があった。実際に掲げられたテーマは「重要な外部環境の変化...