れんこんチップは低音の油でじっくり揚げるとパリパリになるという。れんこんチップは食物繊維豊富な食材。れんこんチップはそのままお酒のつまみにもなるし、料理の素材にもなる。スナック菓子として販売されている「れんこんチップからし味」は辛子が少しキツイ。自然な味のれんこんチップがおすすめ。
れんこんチップは１袋＠８４０円。お菓子というより野菜。自然な食材なので安心だ。
この記事を書いた遠田幹雄は中小企業診断士です
遠田幹雄は経営コンサルティング企業の株式会社ドモドモコーポレーション代表取締役。石川県かほく市に本社があり金沢市を中心とした北陸三県を主な活動エリアとする経営コンサルタントです。
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